После застолий на майских праздниках, которые сопровождались избыточным потреблением жирной пищи, сладкого и алкоголя, не стоит уходить в строгий «детокс» и устраивать голодания, это может привести к срывам и компульсивному перееданию. О том. как правильно «выйти» из майских праздников рассказала президент Независимой ассоциации интегративных специалистов и проектов в индустрии здоровья (НАИС), семейный нутрициолог, Антонина Цвинария.
- После майских праздников не стоит резко ограничивать себя или устраивать «детокс». Избыточное потребление жирной пищи, сладкого и алкоголя действительно может увеличивать нагрузку на печень, поджелудочную железу и весь ЖКТ. Но вернуть организм в комфортное состояние нужно мягко - без крайностей. В частности, не стоит голодать - резкие ограничения могут привести к срывам и компульсивному перееданию. Лучше перейти на умеренный режим: 3-4 приема пищи в день с интервалом 4-6 часов, небольшие порции, спокойный ритм питания, - рассказала нутрициолог.
Эксперт советует отказаться от алкоголя и простых углеводов, ограничить сладкое и жареное. Вместо них в рацион лучше всего добавить цельные продукты: гречку, чечевицу, бурый рис, овощи, ягоды. Кроме этого, обязательны компонентом "разгрузочного питания" является белок, источником которого является нежирное мясо, рыба, яйца или бобовые. Он помогает стабилизировать уровень сахара в крови и дольше сохраняет сытость. Не стоит забывать про клетчатку - например, брокколи, цукини, шпинат и огурцы облегчают пищеварение.