Как говорил Парацельс, «Всё есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным». Однако есть и другая мудрость, очень хорошо знакомая химикам: "Очень часто полезные вещества образуются из вредных и, наоборот, могут распадаться с образованием вредных веществ". То есть, чисто диалектически, добро неразрывно связано со злом, одно переходит в другое, и всё относительно.
К примеру, всем известно такое ядовитое вещество как формальдегид, водный раствор которого под названием формалин используется в медицине для бальзамирования трупов и консервации тканей (собственно, именно потому, что убивает всё живое и не даёт размножаться бактериям гниения).
Это не просто яд, но ещё и канцероген, то есть формальдегид вызывает образование раковых опухолей. В общем, ещё та гадость.
Но в 1861 году русский химик Александр Михайлович Бутлеров выяснил: оказывается, в водных растворах щелочноземельных металлов в присутствии ионов некоторых элементов (Рb или Sn) происходил автокаталитическая реакция, в результате которой из формальдегида получается целый букет (порядка 20) сахаров - глюкоза, фруктоза, сорбоза, галактоза, арабиноза и пр.
Эту сиропообразную смесь Бутлеров сначала назвал "метиленитаном", но затем её переименовали в "формозу".
На самом деле, тут параллельно и последовательно проходит целый ряд реакций, в ходе которых образуются те или иных вещества, переходящие друг в друга. Поэтому, с одной стороны, это вроде бы хорошо, что из очень простого формальдегида можно получить множество всякой всячины, с другой стороны, плохо, ибо процесс этот сложнопредсказуемый, то есть нельзя заранее сказать, что и в каком количестве получится на выходе.
Поэтому сначала химики были окрылены перспективами РЕАКЦИИ БУТЛЕРОВА и попытались поставить её на службу человечеству. В частности, в 70-е годы XX века в Советском Союзе и Америке предпринималось много усилий, чтобы с помощью этой реакции человек мог получать пищу, находясь в замкнутом пространстве космического корабля.
Однако оказалось, что среди продуктов есть различные ядовитые соединения, отделить которые от остальных - дело довольно хлопотное и энергозатратное.
Поэтому учёные переключились на другие исследования - теперь их заинтересовала тема происхождения жизни. Ведь формальдегид, как таковой, вполне может быть синтезирован "сам собой" в первозданной атмосфере планеты из других веществ. Тот же Бутлеров в 1859 году получил его из метанола и кислорода.
Поэтому если предположить, что этот формальдегид и дальше будет подвергаться катализу, значит, в атмосфере будут появляться те самые углеводы, из которых, чисто теоретически, потом могут быть получены "кирпичики" для построения сложных углеводов, нуклеиновых кислот и пр. Короче, был дан ответ на вопрос, откуда на Земле мог возникнуть "первичный бульон", в котором могла зародиться жизнь.
...Кстати, "Формоза" - это историческое название острова Тайвань. Мой первый компьютер, который я купил в 1996 году, был собран в компании с именно таким названием. Почему смеси углеводов дали то же самое имя - не знаю. Может быть, потому что ФОРМальдегид и ФОРМоза похожи по звучанию и написанию.
Александр Михайлович Бутлеров (3/15 сентября 1828 - 5/17 августа 1886) - русский химик, создатель теории строения органических веществ, пчеловод, лепидоптеролог, ректор Императорского Казанского университета, спиритуалист.
Родился в Чистополе, Казанская губерния, в семье военного. Учился сначала в частном пансионате Топорнина, где вместе с другими ребятами попытался изготовить смесь для фейерверков. В итоге произошёл взрыв, за который Бутлеров был сурово наказан: три дня подряд мальчика выводили и ставили в угол на всё время, пока другие обедали. На шею ему вешали чёрную доску, на которой было написано «Великий химик».
Затем его перевели в 1-ю Казанскую гимназию, по окончании которой он поступил на естественный факультет Казанского университета, где заинтересовался ботаникой и зоологией. Дипломная работа Бутлерова была посвящена «Дневным бабочкам волго-уральской фауны».
После госэкзаменов ему предложили остаться при университете (типа, пригласили в аспирантуру). В он защитил магистерскую диссертацию «Об окислении органических соединений», а в 1854 - докторскую диссертацию «Об эфирных маслах».
В дальнейшем Бутлеров стал ректором Казанского университета, был избран профессором химии Петербургского университета, причём представление на него писал сам Менделеев.
В 1874 году его избрали ординарным академиком Петербургской академии наук, а в 1878 - председателем Отделения химии Русского химического общества.
При его участии созданы крупнейшие русские химические школы - Казанская, Петербургская, Московская.
Среди заслуг Бутлерова - открытие нового способа получения йодистого метилена, синтез уротропина и тримера формальдегида, а главное - создание теории строения органических веществ - химии углерода.
Также он впервые объяснил явление изомерии тем, что изомеры - это соединения, обладающие одинаковым элементарным составом, но различным химическим строением.
На основе теории химического строения Бутлеров впервые начал систематическое исследование полимеризации, продолженное в России его последователями.
Наверное, многих стошнит, когда они узнают, что этот человек активно боролся за признание Академией наук заслуг русских учёных. Оказывается, эта проблема была актуальной и в XIX веке, то есть и в те времена было множество людей, которые считали, что всё на свете изобрели иностранцы, а сами мы ничего не можем, только копировать. Но ведь таких и сегодня предостаточно, поэтому когда возникает вопрос о том или ином открытии, которые сделали именно наши соотечественники, они приходят в неистовство, брыжжат слюной и кричат, что ничего подобного, всё это было открыто в Германии, Франции, Италии, США - где угодно, только не у нас и не русскими.
Кроме того, Бутлеров был поборником высшего образования для женщин, участвовал в организации Высших женских курсов, создал химические лаборатории этих курсов.
Наконец, свою любовь к биологии он пронёс через всю жизнь, и много внимания уделял практическим вопросам сельского хозяйства, садоводству, разведению чая на Кавказе, пчеловодству (был главным редактором "Русского пчеловодного листка"). Написанная им книга «Пчела, её жизнь и главные правила толкового пчеловодства» выдержала более 10 переизданий до революции, выходила также и в советское время.
Вы можете поддержать канал, перечислив любую доступную вам сумму на кошелёк ЮMoney 4100 1102 6253 35 (или на карту Райффайзенбанка 2200 3005 3005 2776). И поучаствовать в создании книги по материалам этих статей. Заранее всем спасибо!