Ингредиенты
Сахар по вкусу
Вода 30 мл
Сливочное масло 80 г
Куриное яйцо 1 штука
Соль щепотка
Растительное масло 10 мл
Пшеничная мука 150 г
1.В глубокую миску просеять муку, натереть на терке холодное сливочное масло.
2.Добавить щепотку соли, быстро растереть муку с маслом в крошку.
3.Добавить желток одного яйца.
4.Влить порциями ледяную воду, замесить тесто.
5.Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 30 минут.
6.Курагу залить кипятком на 15 минут.
7.Раскатать тесто в тонкий пласт, разрезать на восемь частей.
8.На широкий край выложить курагу.
9.Завернуть рогалики.
10.Смазать яичным белком и присыпать сахаром.
11.Выпекать 20–25 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!