Наш редактор обожает турецкие сериалы. И решила узнать у своей подруги, которая улетела жить в Стамбул, о местных обычаях, привычках женщин, о том, как они ведут быт в Турции. Действительно, ли они такие счастливые? Из рассказа выделили восемь правил, которые важны для каждой современной турчанки.
Домашняя еда и никакой доставки
Ни одна уважающая себя замужняя турчанка не закажет доставку еды домой. Нет, блюда в местных ресторанах вкусные, спору нет. Но институт семьи устроен так, что именно еда сплачивает близких. Женщинам важно объединить всех через готовку, это делает отношения настоящими, живыми!
Утренний чай — ритуал
Распитие чая в Турции — целая наука и ритуал, который грех пропускать. Напиток заваривают в особом двойном чайнике. Ждут, когда цвет станет янтарным, и тогда разливают по стаканчикам.
Вы такие точно видели, их продают в каждом сувенирном магазинчике. Кто-то называет их armudu, еще мы слышали название ince belli и bardak. У них широкое горлышко и тонкая талия. Наверху напиток быстро остывает, его так удобнее пить, а ниже держится горячим, сохраняя истинный вкус чая. Такие чаепития — повод поговорить по душам или посплетничать с подружками.
Нашли посуду для чая:
Только полезные снеки
Никаких вредных перекусов в семье — это правило. Турчанки бдят, чтобы дети не сильно баловались чипсами и снеками. Вместо этого у них на столе всегда есть фрукты, орехи, овощи.
Красивая сервировка в любое время
Редко какой прием пищи проходит без сервировки. Даже скромный завтрак турчанки подадут так, что почувствуешь себя султаном! Женщины не ждут особого случая, они устраивают семье праздник здесь и сейчас. На столе красивая скатерть, бокалы, тарелки и блюда. Вокруг — красивый текстиль, который предлагает расслабиться.
А вот посуда для сервировки:
Ковер должен быть хорошим
О, ковры в Турции — это признак роскоши. Хороший турецкий ковер — с восточным узорами, сотканный вручную — не может стоить дешево. Не каждая семья может себе позволить такую покупку. От чего ковры становятся еще желаннее.
Смотрите, какие красивые нашли:
На кухне — порядок
На кухне всегда должны царить чистота и порядок. Турчанки очень любят пряности и специи. Для каждой отведена своя емкость. Женщинам нравится разнообразная посуда, обычно скупают сразу наборами, чтобы потом было проще сервировать стол.
В доме — чистота
Большинство турецких хозяюшек предпочитают натуральные средства для уборки дома. Активно пользуются лимоном, оливковым маслом, белым уксусом. Если и купят химию, то с максимально щадящим составом.
Коты и дети — это святое
Вы никогда не увидите, чтобы турчанки ругали котов или детей. Им можно все: их не одернут, не повысят на них голос. Женщины боятся поранить психику ребят и пушистиков. И это чудесно!
А вы давно были в Турции?
Читайте наши статьи: