Баранина на костре.
Ингредиенты: 🍖🧄🍷
- Мясо барана – 0,5 кг
- Чеснок – 3 зубка
- Белое вино (сухое) – 0,5 ст.
- Горчица – 15 г
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец молотый – по вкусу
Приготовление пошагово: 🥘
- Нарежьте мясо на куски, поперчите и посолите. 🥩
- Очистите и измельчите чеснок. 🧄
- Сделайте маринад: смешайте горчицу, растительное масло, вино, чеснок и специи. 🌿
- Уложите кусочки баранины в маринад и оставьте на 6 часов в холодильнике. ❄️
- Жарьте мясо на смазанной маслом решетке до готовности. 🔥
Совет: 🌽🍅
Можно добавить на решетку нарезанный кольцами лук, помидоры и болгарский перец – так блюдо станет еще сочнее! 🍽
Подача: 🌿🍽
Подавайте теплое блюдо с зеленью, болгарским перцем, огурцами и помидорами. Эти ингредиенты помогут сбалансировать вкус и калорийность баранины. 🤗
На заметку: 🍾
Если нет вина, можно заменить его столовым уксусом. На 0,5 кг мяса достаточно полстакана уксуса. 🍋
Приятного аппетита! 😋
