Специалисты доказали эффективность растительного белка для мышечного роста
Исследование, проведенное учеными из Университета Иллинойса в США, опровергло распространенное мнение о превосходстве животного белка. Оказалось, что при равном количестве протеина и силовых тренировках мышцы растут одинаково, независимо от источника белка — растительного или животного. Об этом пишет UfaTime.ru со ссылкой на журнал Medicine & Science in Sports & Exercise.
В ходе научной работы 40 участников в возрасте 20–40 лет разделили на две группы: одни питались растительной пищей, другие — мясом и молочными продуктами. Также обе группы выполняли силовые тренировки и получали равное количество белка. Через девять дней биопсия мышц показала, что разницы в их росте абсолютно нет.
Главное — это достаточное количество белка, а не его источник, прокомментировал результаты эксперимента руководитель Николас Берд.
Теперь доказано, что мясо в данной ситуации есть не обязательно, если общее меню питания сбалансировано.
Ранее специалист рассказала про лучшие продукты для молодости кожи.