Привет, мои хорошие! 👋 Сегодня расскажу вам о своих любимых блюдах, которые можно приготовить сразу на пару дней и не превращаться в зомби у плиты каждый вечер. Обещаю, будет вкусно, просто и без заморочек, как мы любим! 🧂
1. Чудо-рагу 🍅
Это моя палочка-выручалочка! Берем любое мясо (курица, свинина, говядина – что душе угодно), нарезаем кубиками, добавляем любимые овощи (морковь, лук, болгарский перец) и тушим в томатном соусе. Можно добавить немного специй для настроения. Можно есть с любым гарниром.
Лайфхак: чем дольше тушится, тем вкуснее становится! На второй день просто разогрейте, и будет как новенькое.
2. Гречневая каша с грибами 🍄
Гречка – это просто космос, вкусно, быстро и полезно! Отвариваем её, добавляем обжаренные грибы с луком. Можно заморочиться и добавить куриную грудку – будет вообще бомба!
Секрет: в холодильнике становится только вкуснее. На второй день гречка становится более рассыпчатой и ароматной.
3. Овощное рагу 🥬
Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой или просто любит овощи. Баклажаны, кабачки, помидоры, перец, капуста – все, что найдете в холодильнике. Тушим до мягкости, добавляем немного чеснока и зелени перед подачей.
Бонус: можно заморозить порционно и разогревать, когда совсем нет времени на готовку.
4. Куриный суп 🥄
Классика жанра! Варим куриный бульон, добавляем овощи и вермишель. На второй день суп становится более наваристым и вкусным.
Совет: если готовите на два дня, варите бульон на кости – будет насыщеннее.
5. Рис с овощами 🍚
Рис + замороженная овощная смесь + соевый соус = любовь! Можно добавить курицу или морепродукты – будет еще вкуснее.
Фишка: рис отлично хранится в холодильнике и не теряет своих свойств. На второй день можно использовать для роллов или добавить в салат.
Лайфхаки для хранения:
- Разделяйте порции сразу после приготовления
- Остывать оставляйте при комнатной температуре
- Храните в контейнерах с плотно закрывающимися крышками
- Маркируйте дату приготовления
Девочки, готовка на два дня – это реально спасение! Больше времени на себя, меньше стресса у плиты. А если что-то не доели – всегда можно превратить в новое блюдо. Например, вчерашнее рагу отлично пойдет в пиццу или запеканку! 🍕
С любовью, ваша Ирина ❤️