Самое привычное блюдо, конечно, яичница. Простое, быстрое, не надоедающее. А что если приготовить её нестандартным способом? Представьте: яйца варятся в окружении кипящей в сковороде воды, томятся под плотной крышкой. В результате получается нежная, почти воздушная текстура, напоминающая самый вкусный омлет. Этот необычный метод не только меняет консистенцию яиц, но и открывает новые вкусовые оттенки. Хотите узнать, как добиться идеального результата и в чём секрет такого приготовления? Давайте разберёмся! ПОНАДОБИТСЯ: 3 яйца, 150 мл молока, соль по вкусу Попробуйте сделать так же – вам понравится. Приглашаю на мой канал за простыми рецептами. Подписывайтесь, чтобы не потеряться✍️
Самое привычное блюдо, конечно, яичница. Простое, быстрое, не надоедающее. А что если приготовить её нестандартным способом? Представьте: яйца варятся в окружении кипящей в сковороде воды, томятся под плотной крышкой.
В результате получается нежная, почти воздушная текстура, напоминающая самый вкусный омлет.
Этот необычный метод не только меняет консистенцию яиц, но и открывает новые вкусовые оттенки.
Хотите узнать, как добиться идеального результата и в чём секрет такого приготовления? Давайте разберёмся!
ПОНАДОБИТСЯ:
3 яйца,
150 мл молока,
соль по вкусу
- Берем миску, которая выдержит нахождение в кипящей воде. Смазываем ее растительным маслом.
- Прямо в миску разбиваем яйца, вливаем молоко и добавляем соль по вкусу.
- Перемешиваем вилкой, взбивать не нужно.
- Ставим в сковородку и наливаем кипяток "по пояс" миске.
- Накрываем плотно крышкой, делаем средний огонь: вода должна кипеть довольно сильно.
- Варим 15 минут до готовности. Получится пышная, высокая, ноздреватая яичница типа омлета.
- Вынимаем из воды, переворачиваем на тарелку. Очень вкусно! Ничего сложного, а получилось вкуснее, чем традиционная яичница или омлет.
Попробуйте сделать так же – вам понравится.
Приглашаю на мой канал за простыми рецептами. Подписывайтесь, чтобы не потеряться✍️