Простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт. Нежные кабачки с тянущимся сыром, ароматом чеснока и золотистой корочкой. Идеальны и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. А главное — из доступных продуктов.
⸻
Ингредиенты:
• 1–2 молодых кабачка
• 1–2 зубчика чеснока
• 50–70 г твёрдого сыра (по вкусу)
• 1 ст. л. сметаны или майонеза
• соль, перец
• зелень по вкусу
• немного растительного масла
⸻
Как готовить:
1. Подготовка:
Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
Посолите и оставьте на 10 минут — пусть немного отдадут сок.
Затем обсушите бумажным полотенцем.
2. Сырная смесь:
Чеснок натрите или измельчите.
Смешайте с тёртым сыром и сметаной (или майонезом). Добавьте немного перца.
3. Сборка:
Выложите кабачки на противень с бумагой для выпечки.
Сверху на каждый кружок — по чайной ложке сырной массы.
4. Запекание:
Отправьте в духовку при 200°C на 15–20 минут,
пока сыр не расплавится и не подрумянится.
5. Подача:
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
