Гнёзда с фаршем — это вкусное и красивое блюдо, которое легко готовится на сковороде и отлично подходит для семейного ужина или обеда. Это сытное угощение со смесью мясного фарша и яиц, оформленное в виде небольших гнёздочек. Ингредиенты: • Фарш (говядина или свинина) — 500 г • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 2-3 зубчика • Яйца — 3 шт. • Мука — 3-4 ст. ложки • Масло растительное — для жарки • Соль, перец — по вкусу • Специи и зелень — по желанию (петрушка, укроп, паприка) Инструкция по приготовлению 1. Подготовка фарша • В миске соедините фарш с мелко нарезанным луком и чесноком. • Добавьте соль, перец и любимые специи. • Хорошо вымешайте массу до однородности. 2. Приготовление яичной заливки • В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте муку и перемешайте, чтобы получилось тесто похожее на густую сметану. • По желанию добавьте измельченную зелень. 3. Формирование гнёзд • Взяв небольшие кусочки фарша (примерно по 50 г), сформируйте из них небольшие лепёшки или шарики, придавая им форму небольшого «гнезда». • Сделайте в центре каждого «гнезда» небольшое углубление или выдавите небольшое отверстие, чтобы поместить внутрь немного яичной смеси. 4. Приготовление на сковороде • На разогретую сковороду с маслом выкладывайте сформированные гнёзда. • Жарьте их на среднем огне с обеих сторон до золотист
