Хрустящие конвертики с сыром и творогом — любимая закуска всей семьи 🧀🥐

Друзья, делюсь проверенным рецептом, который не раз выручал меня, когда хочется чего-то вкусного, но без долгих заморочек на кухне. Эти конвертики — настоящая палочка-выручалочка. Хрустящие снаружи, нежные и сырные внутри. Готовятся просто, а съедаются моментально! Что это за волшебные конвертики? 💛 Подходят и к завтраку, и к чашечке вечернего чая 💛 Можно взять с собой — удобно и вкусно 💛 Сытно, бюджетно, быстро!

Ингредиенты:

• лаваш 1шт.(200г.)
• творог 150/200 г
• сыр 150 г
• яйцо 1 шт.
• соль по вкусу
• зелень по желанию (укроп, петрушка)
• чеснок до одного зубчика/можно исп. сухой/можно без

Приготовление:

1.Подготовим начинку:
В миске соединяем творог, натёртый сыр, яйцо, соль, чеснок и зелень. Хорошо перемешиваем до однородности.

2. Формируем конвертики:

Далее нам необходимо подготовить лаваш. Для начала следует нарезать его на полоски. Размеры могут быть индивидуальны, в зависимости от толщины лаваша и какого размера треугольники вы хотите получить. Например, я делала полосы 10х30 см. Можно также 8х27 см или 9х28 см. Лучше всего исходить из размеров самого лаваша, чтобы не пришлось его сильно резать, то есть минимизировать остатки. Полосы должны быть с прямыми углами, если есть у лаваша закругления — отрезаем их.
Далее собираем наши треугольники, стараемся работать быстро, так как лаваш довольно быстро сохнет.

В угол полосы из лаваша выкладываем 1-2 чайные ложки начинки. Слегка прижимаем её, утрамбовывая в форме треугольника. Сгибаем угол лаваша с начинкой, чтобы она спряталась внутри. Слегка прижимаем. Затем сворачиваем лаваш повторяя форму начинки в треугольник.

3. Обжариваем:
Разогреваем сковороду . Обжариваем конвертики с двух сторон до золотистой корочки — на среднем огне, чтобы сыр успел расплавиться.

4. Подача:
Горячими — просто пальчики оближешь! Отлично сочетаются со сметаной, чесночным соусом или йогуртовой заправкой.

🎯 Лайфхак: если хотите сделать менее калорийный вариант — запеките конвертики в духовке при 180°C до румяной корочки (примерно 10–15 минут).

Почему стоит попробовать?

Этот рецепт идеален, когда нет времени или вдохновения на что-то сложное. Начинку можно менять — добавить шпинат, кусочки ветчины или даже сладкий творог с изюмом. Простор для фантазии есть!

Сохраняйте рецепт 💛, ставьте ❤️ и обязательно попробуйте приготовить.

Если сделаете — отметьте меня или напишите в комментариях, как получилось. Обожаю читать ваши отзывы!

До вкусных встреч,

ваша Мари 💫

#рецепт #закуска #конвертики #лаваш #сыр #творог #вкусноипросто #домашнякушка