Вы не поверите, но сегодня я облизывал... ложку! Не миску — ложку! Спросите: почему? Отвечу: там было мороженое.
И пока хозяйка возмущалась, что «опять без спроса», я осознавал: а ведь это не просто десерт, это – счастье на палочке, стаканчике или рожке! Холодное, сладкое и моментально поднимающее настроение, даже если ты кот.
Так вот, по календарю — 10 июня. Всемирный день мороженого.
Праздник липких пальцев, щекочущих мозг мозговых заморозок и настоящей радости, которую не надо объяснять.
Кто первым догадался заморозить радость?
История мороженого древняя: почти, как хвост у кота.
Первые упоминания были ещё у китайцев, в III веке до нашей эры. Они смешивали снег с рисом и фруктами, что тогда считалось деликатесом для знати.
А в Древней Персии уже знали, что такое охлаждённые фрукты и розовая вода с шафраном.
Только по-настоящему дело пошло в Европу, когда итальянцы подсмотрели у арабов рецепты сладкой заморозки и начали экспериментировать со льдом, сливками и сахаром.
В 17 веке в Париже появился первый «ледяной подвал» для производства лакомства. А в 1676 году в столице Франции даже открылась гильдия мороженщиков.
Всё серьёзно.
А как же в России?
Считается, что первое промышленное мороженое в России начали продавать в 1932 году.
Его делали на Московском хладокомбинате №1. Оно было сливочное, строго по ГОСТу, в вафельном стаканчике. Даже в 30-градусную жару оно не таяло, как нынешние «смузи-непонятки». Секрет — в натуральности и любви к делу.
А ещё в СССР существовали целые «мороженые маршруты». Тележки с холодильниками и навесами ездили по дворам, паркам и заводам. Люди узнавали их по особому звонку — он был громче, чем у велосипеда, и слаще для слуха.
Кото-наблюдение: мороженое — это про память
Мороженое — это же не только вкус. Это ощущение, когда вы стоите на жаре, оно норовит капнуть на руку, а вы успеваете ловить эту каплю языком и чувствуете, что лето — прямо сейчас.
У меня есть своя слабость — сливочно-клубничное. Когда хозяйка достаёт вафельный рожок и говорит: «Федот, только не лезь», я притворяюсь, что не слышу, но вибриссы шевелятся от одного запаха.
Интересные факты
- Петр I привёз моду на мороженое в Россию из Европы. На балах подавали охлаждённые фруктовые пюре и сладкие льдинки.
- В XIX веке в Петербурге уже существовали специальные «мороженые лавки», где продавали лёд, заснеженные фрукты и сладкие замороженные смеси.
- В 1946 году в Москве прошёл первый конкурс мороженщиков. Победителем стало сливочное в брикетах, завернутое в кальку.
- А самое дорогое мороженое в мире стоит около $7000 — его украшают настоящими съедобными золотыми хлопьями и подают в бокале с бриллиантами (который потом можно оставить себе, но всё равно дороговато, согласитесь).
Как отметить?
- Купите мороженое не в супермаркете, а у того самого продавца с тележкой. Они ещё есть.
- Разрешите себе съесть два. Или три. Сегодня не день стыда, а день детства в сердце!
- Съешьте мороженое на ходу. Пусть капает, липнет. Пусть будет по-настоящему)
Финальный мяу
Мороженое — это воспоминание, которое можно лизнуть. Оно не требует повода и не спрашивает разрешения. Оно просто есть, чем и делает вас немного счастливее.
Федот знает наверняка: лето начинается не по календарю, а с первого укуса холодного сладкого шарика.
Друзья, а какое мороженное предпочитаете вы и какое самое большое количество вы ели за раз?
Пишите в комментариях, посоревнуемся! Видели же ту фотографию в начале статьи? Я съел его полностью! Сам! В один присест! Вот так!
Подписывайтесь на канал, здесь каждый день, как шарик пломбира: тёплый в сердце, хоть и холодный снаружи.
И помните: жизнь — штука быстрая. Ешьте мороженое, пока не растаяло.
Мурк!