Кавказское блюдо "Ёка" Это блюдо очень простое,но в тоже время очень вкусное.Разбиваем в посуду 3 куриных яйца. Взбиваем их венчиком. Натираем 150 грамм сыра "Сулугуни". Выкладываем ко взбитым яйцам. Шинкуем пучок петрушки. Выкладываем к яйцам и сыру. Всё перемешиваем. Берём лаваш и выкладываем в середину начинку. Заворачиваем в треугольник. Обжариваем на сковороде,на подсолнечном масле с двух сторон. Наше знаменитое кавказское блюдо готово.ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!