Все видеорецепты в VK! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all
Привет, друзья! Сегодня у нас вкуснейшее приключение на кухне — приготовление апельсинового печенья! Это самый простой и невероятно вкусный рецепт, который вы когда-либо пробовали. Если вы любите цитрусовые ароматы и нежные текстуры, то этот рецепт — именно то, что вам нужно!
Начнем с того, что натрем цедру апельсина
С двух апельсинов удалим кожуру, косточки и пленки
Разрежем на кусочки на кусочки
И измельчим в бдендере
В сотейник добавьте цедру, измельченные апельсины, 100 грамм сахара, 30 грамм кукурузного крахмала. Варить до загустения, постоянно помешивая.
Переложить начинку в тарелку
Накрыть пленкой и остудить
Для создания теста добавим муку - 290 грамм, ванильный сахар, щепотку соли и разрыхлитель - 0,5 ч. л. Тщательно перемешайте
Затем добавим холодное масло - 100 грамм, чтобы сделать крошку
Смешаем с йогуртом - 150 грамм, и яйцом - 1 шт.
до получения мягкого теста
Разделим тесто на 4 части
И раскатаем каждую в круг диаметром около 30 см.
Разделим круги на 8 частей
Добавим начинку и сформируем заготовки
Печенье выпекается при температуре 180°C в течение 30-35 минут
Не забудьте посыпать готовое печенье сахарной пудрой и наслаждаться!
Печенье готово!
Ингредиенты:
Мука - 290 грамм
Сахар - 100 грамм
Сливочное масло - 100 грамм
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Ванильный сахар
Соль - щепотка
Йогурт (или сметана)- 150 грамм
Крахмал кукурузный - 30 грамм (2 ст.л.)
Апельсины - 2 шт.
Сахарная пудра
Выпекать при 180°C (356°F) ~ 30-35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки