Рецепт учитывает особенности пищеварения ребенка возрастом от 7 – 9 месяцев. Он станет прекрасным вариантом для приобщения его ко взрослому столу.
Ингредиенты
- ½ спелого банана (примерно 50–60 граммов), пюреобразного состояния
- ¼ яйца, аккуратно взбитого (для лучшего усваивания используйте желток отдельно, белок позже ввести постепенно, проверяя реакцию малыша).
- 2 столовые ложки детской рисовой каши или гречневой муки
- 1 столовая ложка измельченных в блендере овсяных хлопьев (предварительно хорошо проваренные, мягкие, подойдут цельнозерновые сорта).
- Щепотка ванили
- Масло растительное (подсолнечное или оливковое) – примерно 5 грамм для жарки.
- 20 г простого нежирного йогурта без добавок.
- Чайная ложка сливочного или растительного масла
Приготовление блинчиков
1. Взбейте половинку размятого банана, четверть взбитого желтка, рисовую кашу или гречку и овсяные хлопья в небольшой миске до консистенции густой сметаны.
2. Поставьте небольшую антипригарную сковороду на средний огонь и добавьте немного растительного масла. Когда сковорода прогреется, выложите ложкой тесто небольшими порциями (размером около чайных кружочков), оставляя расстояние между ними.
3. Обжаривайте блинчики по одной минуте с каждой стороны до легкого золотистого оттенка.
4. Пока блины остывают, смешайте простой натуральный йогурт с чайной ложечкой мягкого сливочного или подсолнечного масла до гладкости.
5. Подавайте ребенку, порезав блинчик на маленькие кусочки размером с мизинец (около 2х2 см), предложив окунуть их в йогурт.
Советы по приготовлению и подаче блюда детям от 7 месяцев:
- Все ингредиенты предварительно отвариваются или готовятся до мягких состояний, чтобы минимизировать риск аллергий и проблем с пищеварением.
- Яичный белок вводят осторожно, начиная с небольших количеств и наблюдая за реакцией организма.
- Если используете йогурт, убедитесь, что он чистый, без сахара и добавок.
- Из специй допустимо использовать только ваниль и если вы уже отказываетесь от грудного вскармливания / искусственного кормления. Остальные специи и приправы, а также орехи следует вводить в рацион ребенка очень осторожно. Рекомендации по введению имеются в этой статье.
- Рецепт можно адаптировать к более взрослым детям: До 18 месяцев: никаких специй, только базовые компоненты (яйцо, мука, банан, масло). От 18 месяцев до 2-х лет: осторожное введение корицы. От 2-х до 3-х лет: постепенное знакомство с сухим порошком имбиря. Только после трёх лет: минимальное использование мускатного ореха. Любое расширение рациона обязательно требует консультации педиатра, особенно если у ребёнка ранее были случаи пищевой непереносимости или аллергии.
Это упрощенный вариант рецепта, подходящий именно для малышей от 7 – 9 месяцев, облегчающий процесс усвоения пищи детским организмом.
Чтобы первыми узнавать свежие материалы и погружаться в мир захватывающих историй, подпишитесь на наш канал "Кулинарные хиты" прямо сейчас!
Мы всегда Вам рады!
#детскоепитание #рецептблиновдлядетей #полезныйзавтрак #рецептыребенку7 #безсахара #несложноеготовление #идеядлямалышей #готовитьлегкоипросто #домашняяеда #советыродителям #простыерецептысфото