Если бы я так не любила мороженое, вряд ли я обратила на это внимание. Я его покупаю зимой и летом. И тут заметила, что частенько купленный в магазине стаканчик подмёрзшего лакомства оказывается совсем не приятно-твёрденьким, как хотелось бы. А таким мягковато-подтаявшим. Как если бы его вынули из морозилки и забыли на столе примерно на полчаса. Мне такое не нравится.
Зашла в другой магазин этой сети. И опять та же петрушка. В одном холодильнике помяла упаковки со стаканчиками, в другом. Консистенция одинаковая. Думаю, экономят сетевики на электричестве, вот и морозилки у них дурака валяют. Дала себе установку: в этих маркетах мороженое больше не беру.
Заглянула в другие. Так ведь и там оно мягкое до противности.
Взяла в торговом центре специально размягчённый автоматом десерт. Такой конус с высокой волнистой шоколадной шапочкой, которая незамедлительно шлёпнулась прямёхонько в рукав нового белоснежного джемпера. И здесь, думаю, тоже чего-то не хватает. То ли холода, то ли финансов.
Взять мороженое в подтаявшем виде и сунуть его в домашний морозильник? Ерунда получится. Оно после того совсем несъедобным делается. Как если в сладкое молоко ледяной крошки намешать. Удовольствие так себе.
Развиваю эту тему дальше. Мороженое мягкое. А рядом лежит мясная охлаждёнка. Она хоть и не в морозилке и не должна выглядеть как кость, но всё же определённых температурных условий требует. Сроки, которыми её маркируют, предполагают хранение при соответствующем градусе. А есть ли он там, соблюдается ли? Вот в чём вопрос. Если в морозилке его не хватает, то и в холодильнике, скорее всего, не лучше. То есть берём продукт ещё вроде как и не просроченный. Но как он хранился — одному богу известно. Думаем, что покупаем свежее. А по факту непонятно какое.
Как творог, например, который без заводской упаковки я давно брать перестала. Пару раз пришлось столкнуться с явно подгулявшей кисломолочкой. Хотя продавец при этом мне торжественно клялась, что его вот-вот только что привезли. Мы в последние годы наконец-то научились рассматривать сроки годности продуктов. Но вот обратить внимание на условия хранения никому и в голову не приходит, а тем более разглядывать шкалу на термометре в магазинном холодильнике или морозилке.
Вот и получается, как у Олеши из 20-х годов. Только не нынешнего, а прошлого столетия: «Лопай, что дают».