На эти деньги можно было бы купить минимум три квартиры, открытие заняло 6 месяцев ремонта, 3 перепланировки и еще куча мелочей, которые пошли не по плану Если вы мечтаете о своем кафе — сначала прочитайте это. Возможно, потом передумаете. Или откроете его с меньшими потерями. Честно говоря, мы не ожидали такого наплыва гостей, думали что будет 2-4 столика в первые дни, но с 1 мая гости идут и идут, а это сильно радует. Ведь в это кафе мы действительно вложили душу, о том, как нам это удалось я расскажу в другой статье, а здесь постараюсь дать побольше честной информации Мечта о собственном кафе у меня была давно, но конкретная идея появилась в конце 2023 года.
У моих партнёров — Влада и Миши — уже было два успешных проекта с пиццей (неаполитанской и бруклинской), и логично, что следующий шаг — Азия.
Если вы давно читаете мой канал, то знаете, как сильно я люблю азиатскую кухню. Мы искали помещение, пока параллельно думали о меню, дизайне, концепции. Через 1,5 года — нашли. Заведение о
Публикация доступна с подпиской
БазовыйБазовый