Вкусные пироги с мойвой. Рецепт. Поедим, поговорим. Про помидоры, медведей, рыбу. Всем хорошего настроения!

Решила пожарить пирожки, какие готовила бабуля в детстве. Ух и вкусные с рыбкой мойвой. Мойва в 80,90 - ые годы копеечная была. У бабушки был очень урожайный огород именно благодаря этой рыбке.

Помню высаживали вместе рассаду и в открытый грунт кидали по 1 ой мойве. Так помидоры росли, как на дрожжах! Очень вкусные, сладкие, большие. Конечно рядом палка и бечевкой привязывали 1 куст. Полив.

нейро

Не зря же Камчатский край благоухает в зелени, там необыкновенная красота... даже редкие растения, всё в изобилии. Медведи рыбачат!

Наедятся от пуза, уже и не хотят ... бросают горбушу на берегу и в лесу, а там и натуральная подкормка для лесов. Натур продукт, натур удобрение. Фосфор хорошо сказывается на всех растениях. Вот Вам во всей красе Флора и Фауна. Все сыты, довольны, растут и радуются. ;)

нейро

Только теперь мойвочка что-то дороговатая стала уже, в 21 веке. Вчера на рынке была. Цена 350р. кг. Скумбрия была месяц назад 450р, теперь 500р. Вообщем дороговато что-то рыбкой подкармливать рассаду стало ... этак. Хотя есть ещё вроде недорогая какая-то...

Ну так вот. Рецепт пирожков с мойвой.

Ингредиенты и приготовление:

Тесто домашнее дрожжевое. 1 яйцо, 10 грамм сухих дрожжей, вода + молоко напополам, 1-2 столовых ложек майонеза (тесто получается мягкое и при жарке не толстое, главное раскатать после поднятия), соль 1/2 чайной ложки, сахар 2 столовые ложки, растительное масло 3 столовые ложки, мука. Замесить тесто на пирожки, не сильно тугое. Накрыть плёнкой и оставить подняться, отдыхать на час.

Ингридиенты на тесто в тазике. Обожаю ставить тесто в тазу. Удобно

Тесто постояло час под плёнкойкой, поднялось. Немного добавила ещё муки и замесила немного потуже. затем уже раскатывала тонкие лепёшки на пирожки.

Тесто готово! Постояло часик под плёнкой.

Конечно тесто можно и купить.

Мойва рыба. Помыть, почистить, отрезать головы, убрать хребет. Мойва попалась с приплодом! Икра

Мойва

Рыбка с икрой

Творим пирожки с мойвой и зеленым луком, специи и соль по вкусу

Лук зеленый перо. Однозначно!

Жарим на сковороде или выпекаем в духовке

Аромат и вкус. Ах!

Готово!

Конечно на любителя такие пироги. Кто не пробовал, так испеките. Вкусно. Можно рыбку с рисом. Тоже, как вариант. Но, рис надо будет заранее отварить.

Приятного аппетита!

Милости прошу ко мне и на канал в Рутуб:

Канал с песнями и поздравлениями:

Благодарю всех за внимание! ;)