Рулет Баунти без выпечки.
Для истинных поклонников кокосового вкуса и шоколада, рулет «Баунти» станет настоящим открытием!
Этот восхитительный десерт воплощает всё то, за что мы любим знаменитый батончик — нежную кокосовую начинку в объятиях шоколадного слоя.
Без выпечки, без сложных техник, этот рулет покорит вас своей простотой приготовления и роскошным вкусом.
Идеальное решение, когда хочется порадовать близких необычным десертом, но времени на кулинарные эксперименты не так много.
Рулет Баунти без выпечки: рецепт приготовления.
Рулет Баунти без выпечки: Ингредиенты
- 200 г печенья (например, «Юбилейное»)
- 1 столовая ложка с горкой сахарного песка
- 2-3 столовые ложки какао-порошка
- 100 мл тёплого молока
- 100-120 г кокосовой стружки
- 60 г сахарной пудры
- 80 г размягчённого сливочного масла
Рулет Баунти без выпечки: Способ приготовления
- Печенье очень хорошо перемолоть в блендере (либо растолочь скалкой или натереть на мелкой тёрке).
- Смешать какао-порошок с сахарным песком и измельчённым печеньем.
- Влить тёплое молоко и тщательно размешать до однородной массы.
- В отдельной миске хорошо взбить размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой до пышной консистенции.
- Взбитое с пудрой сливочное масло тщательно смешать с кокосовой стружкой.
- Массу из печенья с какао выложить на пищевую плёнку, равномерно раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм.
- Сверху равномерно распределить приготовленную кокосовую начинку.
- С помощью плёнки аккуратно завернуть все слои в рулет, формируя цилиндр.
- Плотно обернуть рулет пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 60-90 минут для застывания.
Перед подачей достаньте рулет из холодильника, снимите пищевую плёнку и нарежьте на порционные кусочки толщиной около 1-1,5 см.
Для более праздничной подачи можно посыпать тарелку какао-порошком, украсить десерт свежими ягодами или мятой.
Рулет «Баунти» прекрасно сочетается с чашечкой горячего кофе или чая.
Десерт можно хранить в холодильнике до 3-4 дней, но, как правило, он исчезает гораздо раньше!
Если вы любите эксперименты, попробуйте добавить в кокосовую начинку немного рома или ванильного экстракта для более насыщенного аромата.
Этот простой, но эффектный десерт обязательно войдет в вашу коллекцию любимых рецептов без выпечки!
Автор: Готовим вкусно