Иногда всего одна деталь способна превратить привычный рецепт в настоящее кулинарное открытие. Возьмем, к примеру, классическое жаркое с курицей и картошкой. Вкусно? Безусловно. Но если добавить к нему чернослив, блюдо заиграет новыми красками — и вкусовыми, и полезными🤗
Почему стоит попробовать это жаркое прямо на этой неделе?
Во-первых, оно не требует особых ингредиентов. Всё доступно и, скорее всего, уже есть у вас в холодильнике.
Во-вторых, благодаря черносливу оно становится не только насыщеннее по вкусу, но и полезнее — он отлично помогает пищеварению и делает мясо особенно мягким.
А в-третьих, это блюдо универсально: подойдёт и для уютного ужина в кругу семьи, и для праздничного застолья.
Что понадобится:
- Куриное филе — 800 г
- Картофель — 1 кг
- Чернослив — по вкусу
- Помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 3 маленькие или 1 большая
- Чеснок — 3 зубчика
- Сыр — 200 г
- Кетчуп — 3 ст. ложки
- Майонез — 200 г
- Сливочное масло — для жарки
- Зелень, соль, перец — по вкусу
Пошагово, с душой:
- Нарежьте картофель кубиками, промойте чернослив.
- Лук нарежьте кольцами, морковь натрите. Обжарьте их вместе на сливочном масле до золотистости.
- Куриное филе нарежьте, приправьте. Помидоры — кружочками, чернослив — как удобно. Зелень измельчите, сыр натрите.
- Сделайте соус: майонез + кетчуп + чеснок.
- Выложите ингредиенты слоями в горшочек:
- картофель
- курица
- чернослив
- часть соуса
- обжаренные овощи
- помидоры
- оставшийся картофель
- остальной соус
- зелень и сыр
- Выпекайте при 180°С около 45–60 минут.
Совет от хозяйки:
При подаче добавьте немного свежей зелени и подайте с ломтиком хлеба с хрустящей корочкой — будет идеальное завершение.
Вдохновляйтесь и пробуйте!
Приготовьте это блюдо — и вы услышите «ммм!» ещё до того, как гости узнают, что внутри. А чернослив станет тем самым секретом, который сделает ваше жаркое фирменным😉
Рекомендую ещё приготовить этот быстрый и вкусный рецептик☺️