Не только суп: 5 неожиданных блюд из курицы, которые вас удивят

Куриная грудка — это скучно? Только не в «Находке»! Мы знаем, как превратить привычную курицу в кулинарный шедевр без лишних затрат.

Делимся 5 небанальными рецептами, которые докажут: из курицы можно приготовить не только суп и котлеты. Всё просто, быстро и доступно!

1. Куриные рулетики с черносливом и орехами 🍗

Ингредиенты (на 2 порции):

• Куриное филе — 2 шт.
• Чернослив — 6 шт.
• Грецкие орехи — горсть
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль, перец

Как готовить:

1. Филе разрежьте вдоль, отбейте.
2. Внутрь положите чернослив и орехи, сверните рулетиком.
3. Обжарьте на сковороде до румяности, затем потушите 10 минут в сметане.

Почему это вкусно? Сладковатый чернослив и хрустящие орехи делают курицу по-праздничному сочной.

2. Курица в апельсиновом соусе 🍊

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 4 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 ст. л.

Как готовить:

1. Обжарьте курицу до корочки.
2. Добавьте сок апельсина, мёд, соевый соус и чеснок.
3. Тушите 15 минут под крышкой.

Фишка: Подавайте с рисом — получится азиатский акцент!

3. Куриные «конфеты» в лаваше 🌯

Ингредиенты:

• Фарш из курицы — 300 г
• Лаваш — 1 лист
• Сыр — 50 г
• Зелень

Как готовить:

1. Смешайте фарш с тертым сыром и зеленью.
2. Нарежьте лаваш на полоски, выложите начинку, сверните «конфетки».
3. Запеките в духовке 20 минут при 180°C.

Почему это удобно? Можно брать с собой на работу или в дорогу.

4. Курица в хрустящей кукурузной корочке 🌽

Ингредиенты:

• Куриные бедра или грудка — 500 г
• Кукурузные хлопья — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Чеснок, соль, перец

Как готовить:

1. Курицу нарежьте на полоски или оставьте целыми кусочками.
2. В миске смешайте сметану, яйцо, давленый чеснок, соль и перец. Обмакните курицу в смесь.
3. Кукурузные хлопья измельчите в крошку, обваляйте в них курицу.
4. Выложите на противень и запекайте 25 минут при 180°C.

Почему это вкусно? Хлопья дают нежную хрустящую корочку, а сметана делает мясо сочным.

5. Куриные чипсы 🍟

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Паприка, соль
• Растительное масло

Как готовить:

1. Нарежьте грудку тонкими ломтиками.
2. Обваляйте в специях.
3. Обжарьте во фритюре или запеките в духовке до хруста.

Почему это круто? Альтернатива вредным снекам — белок вместо углеводов!

Вывод

Курица — это универсальный продукт, который может быть и повседневным, и праздничным. Главное — немного фантазии!

Какое блюдо попробуете первым? Делитесь в комментариях!