Компания «Торгсервис 72», управляющая сетью магазинов «Светофор» в Курганской области, была привлечена к административной ответственности за несоблюдение требований хранения пищевой продукции. Как сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, предприятие оплатило штраф.
Нарушения были выявлены в ходе апрельских проверок 17 торговых точек. В ряде магазинов специалисты зафиксировали отсутствие приборов для измерения температуры в морозильных камерах с мясными полуфабрикатами. В магазине в Шадринске полуфабрикаты из мяса птицы хранились при температуре -11°C вместо положенных -18°C.
В нескольких магазинах «Светофор» в Кургане инспекторы обнаружили на прилавках куриные бёдра, фарш, пельмени и суповой набор из говядины без маркировки, содержащей условия хранения и сроки годности.
Кроме того, на участке приёма товара одного из магазинов были найдены копчёная рыба и свиные рёбра в картонных коробках без упаковки. В другом магазине продавалась мясная, молочная и рыбная продукция без информации о результатах лабораторных исследований.
По итогам проверки в апреле был составлен протокол об административном правонарушении. В мае компанию оштрафовали. Размер штрафа не уточняется.
«Бизнес журнал. Урал» в Дзене
Подписывайтесь:
https://dzen.ru/uralbizmag