Французский гратен ... это блюдо, которое покорило сердца многих благодаря своей простоте и невероятному вкусу. Согласно The Food Lover's Companion ... термин "au gratin" или "gratinée"... относится к способу приготовления, при котором блюдо покрывается слоем сыра и сухарей, а затем запекается до хрустящей корочки. Этот метод приготовления придает блюду особый вкус и текстуру, делая его невероятно аппетитным. Я сделала небольшую подборку своих рецептов с гратеном:
Французский гратен ... это блюдо, которое покорило сердца многих благодаря своей простоте и невероятному вкусу. Согласно The Food Lover's Companion ... термин "au gratin" или "gratinée"... относится к способу приготовления, при котором блюдо покрывается слоем сыра и сухарей, а затем запекается до хрустящей корочки. Этот метод приготовления придает блюду особый вкус и текстуру, делая его невероятно аппетитным.
Я сделала небольшую подборку своих рецептов с гратеном: