Eat This, Not That | США
Саманта Боэш (Samantha Boesch)
Высокий уровень холестерина действительно вызывает обоснованные опасения. Хотя это вещество необходимо организму в умеренных количествах, его избыток приводит к сужению артерий и повышает риск сердечных заболеваний.
Эти продукты приводят к диабету. Их регулярно едят миллионы россиян
Хорошая новость: нормализовать холестерин можно через коррекцию рациона. Однако выбор действительно полезных продуктов часто вызывает затруднения — не всегда просто определить, что именно стоит включить в ежедневное меню для поддержания здоровых показателей.
Яблоки — это лучшие фрукты для уменьшения уровня холестерина в крови
Секрет эффективности яблок кроется в их уникальном составе. Эти фрукты особенно богаты пищевыми волокнами, а главное — содержат рекордное количество пектина, ценнейшего вида растворимой клетчатки.
Согласно данным клиники Мейо, растворимая клетчатка препятствует всасыванию липопротеинов низкой плотности ("плохого" холестерина) в кровь, тем самым снижая его уровень.
Особую ценность яблочного пектина подтвердило исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition. Ученые установили, что пектин из яблок обладает максимальной эффективностью в нормализации холестеринового обмена по сравнению с другими источниками.
Второе место в списке занимает авокадо
Мало кто знает, но авокадо – еще один эффективный фрукт для контроля уровня холестерина. Он богат полезными мононенасыщенными жирами, которые, согласно исследованиям Harvard Health, способны замещать вредные жиры в организме, тем самым естественным образом снижая показатели холестерина.