После 60 лет организм начинает работать по-другому: замедляются обменные процессы, снижается мышечная масса, растет уязвимость к хроническим заболеваниям. Именно поэтому питание в пожилом возрасте требует особого внимания.
Врачи и нутрициологи составили список продуктов, употребление которых стоит ограничить до минимума. Их мнением поделилось издание La Nacion.
Первое, что следует ограничить, — это рафинированные углеводы. Белый хлеб, сдобная выпечка и готовые завтраки дают быстрый подъем сахара в крови, а затем вызывают столь же резкое его падение. Эти продукты лишены витаминов и клетчатки и часто провоцируют переедание.
На втором месте — красное мясо. Его советуют есть 2–3 раза в неделю, но не чаще. Исследования показывают, что чрезмерное потребление свинины, говядины и баранины связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых людей.
Не рекомендуется увлекаться сырыми продуктами. Речь о недоваренных яйцах, суши и мягких сырах. Организм с возрастом хуже справляется с инфекциями, и даже легкое пищевое отравление может повлечь за собой серьезные осложнения.
Также врачи отметили, что после 60 лет не нужны замороженные полуфабрикаты. В них часто содержится большое количество соли и консервантов. Это особенно опасно для людей с заболеваниями почек или гипертонией, у которых суточное потребление натрия должно быть строго ограничено.
Наконец, придется забыть алкоголь. И умеренные дозы будут вредны, ведь из-за спиртного нарушается сон, повышается давление и риск когнитивных нарушений.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Манник на кефире: простой рецепт к чаю. Смотреть список ингредиентов.
- Пробуем старинную Москву на вкус: пирог по рецепту Марины Цветаевой. Посмотреть рецепт.
- Тонкие блинчики с дырочками на молоке: быстрый рецепт для идеального утра. Открыть инструкцию.