Привет! Сегодня поделюсь одним из моих любимых рецептов огуречной закуски — она простая в приготовлении, но невероятно ароматная и освежающая. Сочетание свежих огурцов, нежного меда и пикантной горчицы с чесноком делает этот салат идеальным как для ужина, так и для лёгкой закуски. Добавляю всегда немного укропа и зелёного лука для свежести — получается очень вкусно и ярко! Смешал всё, дал немного настояться — и салат готов. Обязательно попробуйте!
Рецепт:
- Огурцы — 600 г (нарезать кружочками или соломкой)
- Соль — 1 чайная ложка
- Мед — 1,5 столовые ложки или 1 столовая ложка сахара
- Горчица — 1 чайная ложка
- Чеснок — 4 зубчика (мелко порезать или пропустить через чеснокодавку)
- Бальзамический уксус — 2 столовые ложки (или 9% уксус — 1 столовая ложка)
- Укроп — 1 столовая ложка (мелко порезать)
- Зеленый лук — по вкусу (по желанию)
Приготовление:
1. Огурцы нарезать удобным способом: кружочками, соломкой или кусочками.
2. В миске смешать соль, мед, сахар, горчицу, уксус и чеснок. Хорошо размешать до однородной массы.
3. Добавить огурцы и тщательно перемешать с заправкой.
4. Ввести мелко нарезанный укроп и зеленый лук, снова перемешать.
5. Оставить салат настояться на 15 минут для лучшего раскрытия вкуса.
6. Подавать охлаждённым.
#ОгуречнаяЗакуска #СвежийСалат #БыстрыйРецепт #ЛегкаяЗакуска #ОсвежающийСалат #ГотовимДома #ПикантныйВкус #РецептыФудблога