Плетенка с форелью, яйцом и рисом 🤩 🍃🍃🍃🍃🍃 • Охлаждённая форель - 250 гр • Круглозерный рис - 50 гр • Яйца - 2 шт • Зелёный лук - пучок • Соль/перец (по вкусу) • Слоеное бездрожжевое тесто - 200 гр • Желток (для смазывания) 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 • Для начала подготовить всю начинку. Отварить вкрутую яйца, отварить рис до полуготовности в 100 миллилитрах воды, до полной ее выпаривания. Разделать рыбу и нарезать небольшими кусочками. • Варёные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с нарезанным зелёным луком. • Тесто за 30-40 минут до готовки предварительно достать из морозилки. Раскатать размороженное тесто на припыленном мукой столе. Отрезать уголки, как показано на видео. • В центр выложить первым слоем отварной рис, поверх риса выложить яйца с луком и напоследок кусочки форели. На этом этапе посолить и поперчить. • Края теста надрезать, как показано на видео. Аккуратно перенести на противень, смазать желтком. • Отправить в духовку на 30 минут при 180 градусов. 🍃🍃🍃🍃🍃