Хлеб — всему голова. Это знали как в дореволюционное время, так и в советское — не зря в столовых вешали плакаты «Хлеб к обеду в меру бери! Хлеб — драгоценность, им не сори!» А как его изображали известные художники? Сейчас разберемся.
Алексей Венецианов и крестьянская жизнь
В работах Алексея Венецианова можно проследить почти все этапы изготовления хлеба — от работы усердных косцов на бескрайних полях ржи до употребления готового продукта. В отличие от передвижников, которые показывали тяжелую жизнь простых людей, Венецианов смотрел на крестьян через призму романтизма. Его картины полны солнца, умиротворения и спокойствия — он любуется людьми и их трудом. В работе «На пашне» крестьянка в розовом сарафане и кокошнике боронит землю (рыхлит грунт). В «Гумне» художник показывает помещение для сжатого хлеба. А свежую буханку можно увидеть в картине «Крестьянин, отрезающий ломоть хлеба». Венецианов не понаслышке знал о непростых условиях труда в поле: он жил с семьей в деревне Сафонково в Тверской губернии. Там же держал собственную сельскую школу, где бесплатно обучал живописи даже крепостных.
Василий Перов и суровое чаепитие
В отличие от Венецианова, передвижники старались привлечь внимание к несправедливой и тяжелой стороне жизни простых людей. Василий Перов в картине «Чаепитие в Мытищах» показал, как румяный монах чревоугодничает — с удовольствием пьет чай с бубликом в тени сада. К нему с просьбой о милостыне подошли слепой солдат (об этом говорят награды на шинели) и мальчик-поводырь. Монах даже не смотрит в их сторону, ждет, пока служанка прогонит непрошеных гостей. Эта работа, как и предыдущая — «Сельский крестный ход на Пасхе», вызвала недовольство некоторых слоев общества. Критики называли картины Перова «безнравственными» и пугали автора поездкой на Соловки. Другого мнения придерживались коллекционеры: работу для своего собрания приобрел московский предприниматель Козьма Солдатёнков.
Борис Кустодиев и русская нега
Совсем по-другому выглядит чаепитие у Бориса Кустодиева: даже не знаешь, что выглядит более сдобным на полотне — купчиха или булки с калачами перед ней. Художник в своих работах создавал идеальную Русь — собирательный образ сытой, неторопливой, роскошной жизни. Здесь не нужно никуда торопиться, только наслаждаться — вкусной выпечкой, горячим напитком, разговором с соседями. Хлебам мастер всегда уделял особое место на столе, а булочники иногда становились главными героями полотен. Одно из них так и называется «Булочник» — от нее буквально исходит аромат свежего хлеба. За улыбающимся мужчиной можно рассмотреть товар на любой вкус — от целой грозди баранок до рогаликов, бубликов и кексов.
Илья Машков и московская снедь
Не менее лакомым выглядит стол у Ильи Машкова. На картине «Снедь московская. Хлебы» есть крендели, бублики, сухари, булки и батоны. Натюрморт выполнен в духе фламандских живописцев, например Франса Снейдерса. Сам Машков писал: «„Хлебы“ — это наша московская рядовая пекарня своего времени, примерно Смоленский рынок, и композиция как бы безалаберная, нескладная, но нашенская, московская, тутошняя, а не парижская… „Хлебы“ — наша матушка Россия, ты моя родная, хлебная, оркестровая, органная, хоровая…»
Кузьма Петров-Водкин и петроградский натюрморт
По контрасту с работой Машкова натюрморт Кузьмы Петрова-Водкина предельно лаконичен: хлеб, картошка и селедка. Это основные продукты, которыми питались люди в суровые годы, — во время революций, Гражданской войны и разрухи в Петрограде. Пусть выглядит набор и не самым презентабельным образом, но именно он спасал жизни. Петров-Водкин передает его торжественно и монументально, превращая повседневные, казалось бы, вещи в символы выживания и стойкости.
Хлеб играл огромную роль во время Великой Отечественной войны — его пекли в экстремальных условиях. Ученые экспериментировали с составом и добавляли в рецепт картофель, семена трав, кору и даже целлюлозу. Об этом рассказывает новая выставка «Вокруг хлеба» в Центре «Зотов». А выставка «Путь к Победе» в Музее Победы проведет по ключевым моментам войны, от первых дней до возвращения солдат из Берлина домой. Кстати, следить за новостями из мира искусства, культуры и спорта теперь гораздо удобнее в новом канале ВТБ «Цвет настроения» в Telegram и во «ВКонтакте».