У многих дачниц при слове «компост» внутри что-то ёкает. Сразу перед глазами встают подозрительные кучи, над которыми витает специфический душок. И раздается жужжание, будто слетелась вся нечисть со всей округи. В действительности именно здесь кроется самая главная «магия». Компостная яма на даче – это не мусорка в углу вашего участка. Это сокровищница плодородия, секретное зелье, которое заставит цвести даже палки, воткнутые в землю. То самое «черное золото», та самая алхимия, которая превращает обычные кухонные и садовые отходы в роскошный, рассыпчатый, пахнущий лесной землей компост.
Содержание компостной ямы
Компостная яма – это ж не просто куча добра, сваленного лопатой. Тут главное — баланс. Точно как в борще, чтоб он был наваристый, густой, с кислинкой и сладостью в меру, а не просто свекольная жижа.
Поэтому в компостном деле нужно подружить два начала – зеленое и коричневое.
Зеленое – это сорняки, что не успели обсемениться, скошенная трава, очистки от овощей без ботвы, кофейная гуща, чайная заварка. Это все азот. Он дает компосту энергию, жар, искру жизни. Без него никак, но если его слишком много, то компостная яма превратится в болото.
А вот коричневое – сухость и структура. Это осенние листья, сухие стебли растений без семян, солома, опилки, измельченные веточки, даже рваная газета черно-белая. Это углерод, который дает нашей куче «скелет», воздушность, не дает ей слипнуться в мерзкий ком. Коричневое – это основа. Если ее мало, все схлопнется и будет гнить, а не компостироваться. А если его слишком много, куча будет сухая и ничего в ней происходить не будет.
И вот наша задача – соблюсти эту пропорцию. Примерно, на глазок, будто тесто на пирожки замешиваете. Добавили зеленого, добавьте и коричневого. Сложили траву после косилки, присыпьте сухими листочками или соломой. Очистки выбросили, порвите картонку или добавьте ветки.
Когда зеленое и коричневое в правильных пропорциях, куча начинает дышать. Внутри поднимается жар, это работают микроорганизмы. И со временем сыпучая, коричневая, пахнущая лесом субстанция превращается в то самое черное золото для грядок. Не бойтесь экспериментировать. Тут испортить сложно, природа сама подскажет, если что не так пойдет. Главное – не ленитесь подкидывать и того, и другого, поддерживая пропорции.
Как сделать компостную яму
Даже самая волшебная куча не должна залеживаться. Поэтому берем в руки вилы или крепкую лопату. И начинаем аккуратно эту гору переворачивать. Поддели снизу, перекинули наверх. Бока подвинули к центру. Чувствуете, как тепло пошло?
Это как проветривать комнату. Свежий воздух разгоняет всякий застой, вдыхает жизнь в сонных микробов, помогает им работать быстрее и веселее. Без этого ваша куча рискует превратиться просто в слежавшуюся, подозрительно пахнущую массу.
И еще один секрет успеха, да не просто секрет, а прямо-таки краеугольный камень компостной мудрости: влажность. Ваша куча должна быть не сухой, как осенний лист, забытый под солнцем, и не мокрой, как газон в дождливый май. Идеальная консистенция – идеально отжатая губка. Или как земля после летнего ливня – темная, приятно влажная, но в комок не слипается, а рассыпается в руке.
Не поленитесь, пощупайте свою кучу. Если сухая и пыльная, срочно возьмите лейку или шланг и полейте. Только не до состояния топкого болота, а так, чтобы влага прошла вглубь, но не стояла лужами.
А если, наоборот, слишком мокро, прямо хлюпает под вилами и пахнет не землей, а какой-то подозрительной кислятиной, это значит, «зеленого» было многовато, а «коричневого» мало. Тогда просто добавьте побольше сухих листьев, измельченных веток, соломы. Они впитают лишнюю влагу, добавят воздушности и восстановят баланс. Хорошенько перемешайте. Вот увидите, что куча оживет, вздохнет с облегчением и снова начнет свое волшебное преображение.
И вот еще один фокус, который многие не знают, а он ускоряет процесс! Добавьте пачку сухих дрожжей на ведро теплой воды с ложечкой сахара Дайте постоять немножко, чтобы они проснулись, а потом полейте этой живительной влагой вашу кучу. Увидите, как она начнет работать с удвоенной силой, прямо на глазах.
Что нельзя класть в компост
Самый первый, самый главный урок для новоиспеченной компостной ямы: далеко не всё годно для будущего удобрения. Есть вещи, которые не просто не помогут, а отравят всю нашу затею.
Больные и чахлые растения с грядок. Как бы жалко ни было тот кустик помидора, который покрылся подозрительными пятнами, или листья розы, пораженные мучнистой росой, гоните их прочь из компостной ямы. Все эти болячки, эти грибки и вирусы жутко живучие. Где тепло и влажно, они расплодятся с утроенной силой. А мы потом сами же эту заразу по всему огороду и разнесем.
Всё жирное, скользкое, мясное и молочное. Тут начинается самое «ароматное», если пренебречь правилом. Остатки жирного супа, огрызки мяса, куриные кости, прокисшее молоко, кусочки сыра — все это, конечно, органическое. Но такое, что моментально превратит нашу ямку в пиршество для всех самых неприятных существ в округе. Жирное и мясное – это магниты для крыс, мышей и просто гигантских, наглых мух. Запах пойдет такой, что соседи начнут косо смотреть, а уж про эстетику и говорить нечего. Поэтому никаких застольных остатков, кроме чистых овощных или фруктовых отходов.
Стекло, пластик, металл, синтетика. Все эти фантики от конфет, обрывки пакетов, пластиковые бутылки, стеклянные осколки, железные крышки, синтетические тряпочки – они не разлагаются. Никогда от слова «совсем». Они так и будут лежать в нашей яме, уродуя вид и мешая процессу. А в итоге попадут обратно на грядки, но не как чудо-удобрение, а как мусор.
Сорняки с семенами. Представьте, что вы вырвали лебеду, которая уже стоит с налитыми семенами, или одуванчик пушистый, или сныть с корешками и щедро отправили это всё в компост. А ведь температура внутри ямы не всегда достаточна, чтобы убить эти жизнестойкие семена или спящие почки на корешках. И что получается? Вы своими руками выращиваете в укромном месте будущую армию сорняков, чтобы потом, вынимая готовый компост, разнести ее по всему участку. Сорнякам без семян или после прополки до цветения – зеленый свет. А вот тех, кто уже готов к размножению или имеет живучие корневища, – в костер или отдельную кучу. Пусть там перепревают годами под черной пленкой.
Прощайте, незваные гости
Кстати, про «нежелательных гостей». Правильно организованная компостная яма не должна привлекать никакой живности, кроме полезных червячков. Чтобы избежать визитов мух и прочих неприятностей, просто присыпайте каждый слой «зелени» слоем «коричневых» материалов.
И не забывайте про крышку или пленку — она защитит от дождя и лишних запахов. Подойдет любая крышка старая, кусок плотной пленки, да хоть фанера – что под рукой найдется. Главное, чтобы она была. Она от двух бед спасает кучу: от ливня, который может превратить все в вонючий кисель и задушить наших полезных трудяг. А также от лишних «ароматов», которые иногда все-таки могут появиться на первых порах, пока процесс идет. Эта крышка держит тепло и влагу внутри, где им и положено быть, ускоряя процесс, а запахи, наоборот, держит при себе.
Вот и вся премудрость! Только аккуратность, немножко терпения и знание вот этих простых, но золотых правил. И тогда ваш компост будет пахнуть не помойкой. И никаких незваных гостей, кроме червяков-помощников.
И вот оно – чудо!
И вот наступает тот самый, волшебный момент. Не сразу, конечно. Пройдут недели, быть может, пара-тройка месяцев. А если вы не ленились иногда эту массу ворошить, то результат придет еще быстрее.
И тогда то, что было неприглядными остатками, банальными очистками и сорняками, превратится в настоящее сокровище. Вы запустите руку или лопату, если брезгуете марать ручки, в глубину ямы и почувствуете нечто невероятное. Это не просто земля. Это – рыхлая, темная, словно бархат, субстанция, от которой веет не гнилью, а чистейшим, глубоким запахом лесной почвы после дождя. Запах самой жизни!
Это и есть тот самый компост, который не купишь ни за какие деньги в магазине, потому что он – ваш. Он создан вашими руками, вашим терпением. В нем — вся сила и энергия того, что когда-то росло и плодоносило в вашем саду, а теперь готово вернуться, чтобы дать жизнь новому.
И лучше удобрения для вашего сада и огорода просто не найти. Это не какая-то там химия с непонятными названиями. Это – чистая, природная забота о земле. Компост не просто кормит растения, он лечит и питает саму почву, делая ее живой, дышащей и плодородной.
Подкиньте щепотку этого черного волшебства к корням своих любимых роз. И вы увидите, как они благодарно распустятся бутонами, такими яркими, такими полными жизни, что глаз невозможно будет оторвать. Подсыпьте его под кустики помидоров и увидите, как они рванут ввысь, увешанные крупными, сочными плодами, налитыми солнцем. Морковь вырастет слаще, огурчики захрустят звонче, а ягоды будут такими ароматными, что соседи потянутся на запах, спрашивая, в чем ваш секрет.
А секрет в бережливости, в мудрости природы и в наших с вами руках, которые не боятся немного поколдовать над обычными отходами. И вот тут-то и приходит оно – ни с чем несравнимое чувство. Чувство глубокого удовлетворения и даже гордости. Вы не просто садовод, а немного волшебница, которая умеет из самого обычного создать нечто драгоценное. Стоишь над своей грядкой, смотришь на буйство цвета и вкуса и понимаешь: дачная жизнь – это не просто хлопоты. Это – бесконечный цикл чудес, в котором и нам, простым женщинам, отведена самая главная, самая волшебная роль. Ведь мы умеем превращать обыденное в золото, не так ли?