17,7 тыс подписчиков

Не мороженое, а рассадник кишечной палочки – сами едим и детей травим

8 мая 20258 мая 2025

~1 мин

К сожалению, не все продукты, которые мы покупаем в магазинах, безопасны для здоровья. Это касается и популярного мороженого, показывает одно из исследований Роскачества. Специалисты проверили 38 торговых марок — от классического ванильного пломбира до сливочного и двухслойного мороженого с различными наполнителями. Оказалось, что более 60% продукции соответствует стандартам, но у целого ряда образцов выявлены серьёзные нарушения, в том числе признаки фальсификации состава. А в двух марках - "Ермолино" и "Мишка на полюсе" - была обнаружена опасная кишечная палочка. Результаты исследования опубликованы на сайте "rskrf.ru" (18+). В Роскачестве объяснили, что бактерии попадают в продукт, если нарушена технология производства или транспортировки, а также при повреждении упаковки. Это особенно актуально для мороженого, которое не проходит термическую обработку. Достаточно одной ошибки — и вместо прохлады на десерт вы получаете проблемы с желудком.

К сожалению, не все продукты, которые мы покупаем в магазинах, безопасны для здоровья. Это касается и популярного мороженого, показывает одно из исследований Роскачества.

Специалисты проверили 38 торговых марок — от классического ванильного пломбира до сливочного и двухслойного мороженого с различными наполнителями.

Оказалось, что более 60% продукции соответствует стандартам, но у целого ряда образцов выявлены серьёзные нарушения, в том числе признаки фальсификации состава. А в двух марках - "Ермолино" и "Мишка на полюсе" - была обнаружена опасная кишечная палочка. Результаты исследования опубликованы на сайте "rskrf.ru" (18+).

В Роскачестве объяснили, что бактерии попадают в продукт, если нарушена технология производства или транспортировки, а также при повреждении упаковки. Это особенно актуально для мороженого, которое не проходит термическую обработку. Достаточно одной ошибки — и вместо прохлады на десерт вы получаете проблемы с желудком.