Этот легкий, вкусный и полезный салат сочетает нежное мясо, пикантность сыра и сладость чернослива. Он отличается нежным вкусом и оригинальной подачей. Существует много рецептов этого салата, и я поделюсь одним из них.
Ингредиенты:
🥩мясо — 300 гр.
🍇чернослив — 200 гр.
🍄шампиньоны — 300 гр.
🧀сыр твёрдый — 150 гр.
🥚яйца — 3 шт.
🍶майонез
🧂соль, перец — по вкусу
🌿зелень — для украшения
Приготовление:
Отварите мясо заранее в подсоленной воде до готовности. Охладите его и нарежьте кубиками среднего размера. Салат выкладывается слоями на плоское блюдо или в салатницу с низкими бортами.
Чернослив залейте кипятком на 10 минут, затем нарежьте кубиками.
Грибы нарежьте пластинками и обжарьте с двух сторон по 5 минут на небольшом огне.
Яйца натрите на мелкой тёрке.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Для придания салату тематического вида можно сделать "берёзовые полоски" из тонко нарезанного чернослива или майонеза. При желании украсьте салат измельчёнными грецкими орехами.
Поставьте салат в холодильник минимум на 1 час, чтобы все слои пропитались.
Салат подаётся охлаждённым.
Подавать рекомендуется вместе с ржаным хлебом, овощными блюдами или лёгким гарниром, например, картофельным пюре. Прекрасно сочетается с запечённым картофелем.
Приятного аппетита!😋🍴