🍝 Паста с курицей в сливочном соусе
🛒 Ингредиенты:
🐔 Куриное филе — 300 г
🍝 Паста (феттучини, спагетти или пенне) — 250 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🧅 Лук — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 30 г
🌿 Оливковое масло — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🥛 Сливки 20-30% — 200 мл
🧀 Тёртый пармезан — 50 г
🌱 Свежая зелень (петрушка, базилик) — для подачи
👩🍳 Приготовление:
1. 🔪 Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
2. 🍳 Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки. Выложите в тарелку.
3. 🧅 В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
4. 🧈 Добавьте сливочное масло и влейте сливки. Тушите 5 минут на среднем огне.
5. 🍗 Верните курицу в соус, прогрейте ещё 3–5 минут.
6. 🍝 Отварите пасту до состояния al dente.
7. 🥄 Смешайте пасту с соусом, посыпьте пармезаном и аккуратно перемешайте.
8. 🌿 Украсьте зеленью и подавайте горячей.
😋 Приятного аппетита!
Подпишитесь и ставьте ❤️ если вам понравился рецепт.