Весной 2025 года цены на картофель в розничных магазинах страны достигли исторически рекордных значений. Разберемся, как мы к этому пришли.
По данным Росстата, оптовый ценник на килограмм картошки с начала текущего года вырос на 46-51 рублей. В среднем, это примерно на 85% выше прошлогодних цен и почти в 3,5 раза превзошло цены 2023-го. Розничная стоимость килограмма корнеплодов достигла уровня 85,4 рубля, что на 140% выше, чем годом ранее.
Не обращать внимание на ситуацию с ростом цен на картофель на российском рынке просто невозможно, так как согласно расчету минимальной продуктовой корзины для жителей страны, корнеплод занимает четвертое место среди всех групп продуктов по объему потребления в год. Согласно расчетам, потребление картофеля в месяц для жителя России должно составлять примерно 8,5 кг. Больше в продуктовой корзине показатели только у хлеба (месячная норма в минимальной продуктовой корзине — 11,5 кг), молока и кисломолочных продуктов (11 кг в месяц), а также свежих и консервированных овощей (9,5 кг в месяц).
Как так случилось?
Причин резкого и кратного подорожания картофеля сразу несколько. Пожалуй, главная из них кроется в том, что в 2024 году значительно снизился объем урожая в сравнении с прошлогодними рекордными показателями. По данным Картофельного союза России, в 2023-м было собрано 8,6 миллионов тонн корнеплода, а спустя год объем урожая сократился почти на 12% — до 7,3 млн тонн.
Сократились в прошлом году и посевные площади под картофель — их стало меньше на 10,8%, что также не могло не отразиться на итоговом показателе объемов урожая. Сказались также неблагоприятные погодные условия и нехватка семенного материала. Эксперты «Руспродсоюза» в числе прочих причин резкого сокращения урожая и последовавшего за этим повышения цен на картофель назвали сокращение запасов, нехватка хранилищ, энергозатратность и повышенный спрос.
Главным внешним фактором, повлиявшим на рост цен на картофель в стране, можно смело назвать резки рост объема импорта корнеплода в 2025 году. Весной нынешнего года доля продаваемого картофеля, экспортированного Китаем, Египтом и Пакистаном, на российских прилавках составил 40%. Причем только Китай в нынешнем году в 25 раз увеличил поставки корнеплода в Россию, если сравнивать это показатель с аналогичным периодом прошлого года.
Как это исправлять?
По оценкам специалистов, «картофельный кризис» скоро будет преодолен, и этому послужат сразу несколько факторов. Во-первых, изменить ситуацию поможет раннее начало сельскохозяйственных работ в 2025 году. По оценкам аналитиков, уже в начале или середине июня нынешнего года на прилавках магазинов появится массовая партия отечественного раннего картофеля, которая поможет сделать первый и серьезный шаг в сторону вытеснения превалирующего на данный момент импортного корнеплода с российского рынка.
И пока Минсельхоз ждет увеличения площадей под засев до 286,3 тысячи гектар, в ведомстве предложили меры, направленные на нивелирование вероятности дефицита картофеля и роста цен на корнеплод. В частности, рассматривается вариант увеличение беспошлинной квоты на ввоз до 300 тысяч тонн. На сегодняшний день и до 31 июля нынешнего года подобная квота предусмотрена на ввоз максимум150 тысяч тонн.
Другой шаг, который в перспективе может помочь снижению цен на картофель в розничных точках, предложили в Федеральной антимонопольной службе. ФАС предложила снизить требования к форме картофеля, что повлечет к расширению ассортимента закупаемого продукта и увеличению разнообразия в магазинах. При этом, в ведомстве отметили, что подобные меры могут носить временный характер — до стабилизации ситуации на рынке.
«Дефицита нет, но из-за импорта ценник стал явно выше. В зависимости от региона, стоимость картошки выросла на показатели от 40 до 120 процентов. На Кубани с этим чуть попроще, но тоже скачок был ощутимый. Тут же можно отметить и происхождение импорта. Кто-то мог подумать, что закупать будем у наших белорусских братьев. Но братство братством, а рынок — это рынок. Поэтому мы видим на прилавках, в основном, Египет.
Также отмечу, что явление это временное. Новый урожай на подходе, но снижения цен я бы не прогнозировал. Если рост был 80%, то падение будет процентов на 10-15. У нас такая особенность рынка: что растёт, то уже не падает», — отметил сочинский экономист Андрей Логинов.
Читайте также:
Сахар в чай и кофе — не вредно: вероятность смерти и диабета не повышается
Обходной путь: что делать, если мост закрыт, а в Крым хочется
Краснодарцы рассказали, как жить в квартире за 8 млн с видом на кладбище
Как попасть в Японский сад Краснодара, не отстояв часы в очереди