Иногда хочется посадить у себя народный сорт картофеля , который выращивали ещё родители. Как говорят некоторые люди: "Вот тогда была вкусная картошка!".
Про Ермачку, Адретту, Берлинку из детства
Я например помню, как в детстве мы выращивали "Ермачку" (Ермак улучшенный), Адретту и сорт картофеля с длинными вытянутыми клубнями, розовой кожурой и белой мякотью (внешне похож как один в один с сортом Ранняя Роза или в народе "Американка").
А в дождливое лето хороший урожай был у "Берлинки" (сорт Берлихинген). Мне нравилась красивого красноватого цвета кожура. Внешне казалось, что клубни в шубе. Но в обычный засушливый год урожай был намного меньше.
Зато Адретта или как мы её называли Андрета (думали, что картофель в честь Андрея назвали 😁😁😁) всегда радовала урожаем. А вкус просто бесподобный! Если нравится Адретта - поставите лайк
Про Лапоть
Многие сорта стали настоящей легендой, из-за чего люди гоняются за ними, готовые потратить даже большие деньги на это. Например, картофель Лапоть. Одни люди считают его отдельным народным сортом (или отбором), другие же считают, что это один из старых сортов, название которого люди просто не знают. Например, кто-то считает, что выкапывая очень крупные клубни Ермака, люди не знающие название сорта, назвали их Лаптями, потому что они вытянутые и настолько крупные, как стопа взрослого мужчины. Есть также предположение, что за Лапоть принимали крупные клубни Ранней Розы или одного из успешных отборов селекции этого сорта. Некоторые люди называют Лаптем народный сорт Сынок (вернее сорт картофеля называется Богатырь). Так выглядит этот сорт.
А другие утверждают, что Лапоть не розового и не белого цвета, а среднего между ними и выглядит так
Полтора года я жил в одном сибирском таёжном селе. Там картофель не продавали в магазине. Поэтому мы купили несколько мешков картофеля в соседней деревне. Меня удивили клубни. Как кабачки. Вытянутые, розовые, некоторые клубни были даже больше размера моей обуви (42 размер). Полукилограммовые клубни казались маленькими по сравнению с самыми крупными. Может это и есть тот самый знаменитый сорт картофеля Сибирский Лапоть? Утверждать точно не могу, как и опровергнуть. Так как много клубней были зелёными, я их отложил на семена, а на следующий год посадил. Ботва в метр высотой. Цветы розовые. Клубни розового цвета вытянутые, мякоть белая. Вкусная. Глазки утоплены, особенно у самых крупных клубней, что неудобно при чистке картофеля. Иногда попадались клубни с полостями внутри. Хотя внешне клубни впечатляют, но неудобны в обработке на кухне.
В 2021 году купил в "Закхировских хуторках" Лапоть.
Но это точно не сорт про который писал выше и даже не Ермак. Зато у этого "Лапоточка" есть свои хорошие особенности, например устойчивость и к альтернариозу и к фитофторозу. А также устойчивость даже к парше.
Мне вспоминается из юности случай. К нашим соседям приехал родственник из Омска. Он попросил у них участок для сортоиспытания нового сорта. Я удивился, что он посадил в низине, в том месте где плодородного слоя всего полштыка лопаты, а далее красная глина. Участок не удобрен, земля ужасная. Он вспахал и посадил. А летом когда все пололи его не было. Мы смотрели на заросли сорняков выше человеческого роста проходя мимо, когда шли на речку. Мы и все в деревне уже выкопали свой картофель, а его всё нет. Потом он приехал, скосил всё косой и выкопал. Клубни были невероятно большие, как и урожайность. С куста ведро (12л). Все в деревне говорили, что это Лапоть. По моим предположениям, это была Уника, так как именно её привезли в Омск в эти года. Но точно утверждать не буду, так как это только предположение. Уника действительно урожайная и даже на 4 месяц вегетации приносит высокий урожай. А при полном вызревания ещё больше. Вот какой урожай принесла у меня Уника, всего на четвёртый месяц, не созрев до конца, так как Уника поздний сорт.
В видео урожай не только Уники и Сынка, а также хорошее сравнение некоторые моих сортов картофеля, например Гала, Ред Скарлетт, Беллароза, Метеор, Галька, Пчёлка, Кожаная, и другие. А вот какой урожай Уники выкопал Евгений Кияченков с одного посаженного клубня
Белым Лаптем помимо Сынка, также называют один семенной отбор, который назвали Барс. Овальные длинные клубни с жёлтой кожурой. Этот народный сорт ценится за высокую урожайность
Про Синеглазку
Также многие люди помнят вкусную белую пюрешку из картофеля Синеглазка.
Так как моё детство проходило в Омской области, то я помню вкусную пюрешку из жёлтой картошки Адретта. И жареную картошку из Ермака. Хотя у Ермачки пюрешка тоже вкусная, особенно когда свежая, но сорт картофеля Ермак мне больше нравится в сковородке пожаренным. А вот люди, которые выросли в европейской части России помнят именно Синеглазку. В этом году Олег Александрович Телепов подарил мне несколько сортов картофеля, среди которых была и Синеглазка народная. В видео вы можете увидеть, чем отличается Синеглазка народная от нового сорта Синеглазка 2016
В наше время приобрести народные и редкие сорта можно только у картофелеводов. У Олега Телепова более 250-ти сортов картофеля, среди которых Уника, Сынок, фитофторозоустойчивый сорт картофеля Сарпо Мира, Кумач, Сарпо Аксона, Монета,
Журавинка, Барс, Берлихинген, Синеглазка, "розовый Лапоть", "белый Лапоть", китайка (киранда - китайский ранний Давыдова), Аврора, Балтик Роуз, Голубизна, Голубой Дунай, Трипло, Орлак Орменская лакомка, Шарвари Пирошка, Бабр, сорта из частных коллекций, такие как сорт Выставочный, с488, Уссурочка, картофель с цветной мякотью и много-много других сортов. Мне понравилось, что Олег Александрович делает качественный семенной отбор.
Все больные кусты он выкапывает и на семена отбирает только из хороших кустов. Клубни, что мне прислал Олег Александрович очень высокого качества. Не одного бракованного.
Про Раннюю розу (Американку)
Самый старинный сорт картофеля, что я видел, это американский сорт картофеля Ранняя Роза (Early rose).
Был выведен в 1861 году в США. В конце 19 века, по мнению старинных газет, спасла мир от фитофтороза. Хотя сейчас Ранняя Роза один из самых восприимчивых к фитофторозу сортов по ботве, но видимо в то время сорт лучше справлялся со штаммами фитофтороза того времени. Или это просто реклама СМИ. Кто жил в то время, напишите пожалуйста в комментарии, правда ли это? 😄 Сорт картофеля Ранняя Роза или как её многие называют Американка имеет средней высоты ботву с белыми цветами, розовый цвет кожуры, клубни овальные гладкие, легко чистить, мякоть белоснежно белая. При сильном поражении фитофторозом, ботва полностью погибает, а клубни выглядят не заражёнными. Но полежав пару недель, фитофтороз проявляется. В это время можно сделать отбор. По вкусу очень вкусная, я бы сказал, вкус "отличный". По моему это один из самых вкусных сортов с белой мякотью. Или просто я ел её в детстве, поэтому как и Ермак напоминает вкус из детства. Та самая вкусная картошка! Созревает Ранняя роза рано, думаю это раннеспелый сорт. Клубни образование тоже раннее. Можно подкапывать на 45-тый день вегетации. Поэтому некоторые люди её ещё называют сорокодневка. Вот мой урожай картофеля , где также есть Ранняя роза
Про Лыковский (Кайзер)
Хотел бы ещё рассказать об одном известном старинном народном сорте картофеля, который стал известен благодаря отшельникам Лыковым. Однажды к нашей сибирской отшельнице Агафье Лыковой приехали гости в тайгу. Они удивились, что в тайге вдали от цивилизации у неё очень хороший картофель, который она и её семья не обновляла, а картофель и спустя столетие приносит хороший урожай. Агафья Лыкова поделилась этим картофелем. Между собой люди называют этот народный сорт картофеля Лыковский. Но как выяснили наши красноярские селекционеры, это старинный немецкий сорт картофеля Кайзер (Император), который был завезён ещё в Российскую империю до революции. Я долго искал этот сорт и нашёл у Александра Лукшина из Мордовии. Помимо Кайзера (Лыковский), я купил у него также сорта картофеля Ранняя Роза (хотя у меня она уже есть, но хотелось сравнить), Бербанк (имеет необычную коричневую кожуру, на него похож сорт Киви; также один из самых знаменитых и старинных сортов, выведен в конце 19 века), тот самый Ермак улучшенный, который многие считают Лаптем, а также знаменитый современный красивый жёлтый вкусный сорт картофеля Златка от сибирских селекционеров, Наташа, Бельмонда (некоторые называют Бельмондо), самый старый русский сорт Лорх, Эстрелла и белорусский сорт Десятка, который сейчас проходит госиспытания "Госсорткомиссии" на внесение в госреестр. Клубни, что я купил у Александра Васильевича, тоже хорошего качества. В коллекции у Александра Лукшина тоже много сортов. Посмотреть видео с этими сортами, можно здесь
Про умышленный и неумышленный обман
Так как сорта передавались и распространялись из рук в руки соседям, родственникам, друзьям, то один и тот же сорт могли называть по разному в каждом отдельном регионе и даже селе. Например человек поделился семенными клубнями сорта Ермак с другом. Друг с братом, который живёт вдалеке. Допустим, у него этот сорт в хороший дождливый год принёс очень хороший урожай. Некоторые клубни по килограмму. Соседи увидели лапти и попросили. Так в деревне разнёсся слух, о новом сорте Лапоть. А в другой деревне Лапоть не розового цвета, а жёлтого. Потому что, кто-то когда-то поделился сортом Богатырь со знакомыми. Клубни распространялись и передавались. Где-то Богатырь назвали Сынком. В другом месте допустим Белый лебедь. Вот так и получается, что один и тот же сорт имеет много народных названий. В приморье китайский картофель могли назвать Лаптем и т.д. и т.п. Лапоть это самый загадочный сорт. И самый популярный.
К сожалению, в интернете часто можно купит не те сорта, что нам нужны, особенно если хочешь купить народные сорта, такие как Лапоть и Синеглазку. Под Лаптем могут продавать совершенно разные сорта. Также с народной Синеглазкой и другими сортами. Часто встречал фото под продажей Синеглазки совершенно других сортов
К Синеглазке эти сорта не имеют ни какого отношения.
Однажды я купил пересорт Синеглазки 2016 даже в знаменитом онлайн магазине "Русский огород" (другие купленные в этом магазине сорта полностью соответствовали описанию). По описанию из госреестра сорт подходит только частично. Но сорт хороший, вкусный и урожайный, хоть и пересорт. Как выглядит этот сорт можно посмотреть в этом видео
Конечно приятно не когда покупаешь кота в мешке, а когда то, что желал, и когда продавец семенного картофеля честен. Честным продавцам картофеля желаю хороших покупателей! А покупателям хороших урожаев!
Рекомендую также почитать статью про самые вкусные сорта картофеля по мнению экспертов
Нажми на колокольчик, на главной странице канала, https://dzen.ru/garden024 чтобы не пропустить уведомление. Приходите ко мне на мой основной канал "Огород на болоте" в рутубе
Только там я выкладываю все свои видео. А с вами я не прощаюсь, до скорой встречи !!! 👋