🍩 Вафельные трубочки с вареной сгущенкой (без вафельницы!)
Привет, мои дорогие! Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который вернет вас в детство - хрустящие вафельные трубочки с нежной вареной сгущенкой. И самое главное - никакой вафельницы не нужно! 🍯
Ингредиенты для теста:
- 3 яйца
- 120 г сахара
- Ванилин по вкусу
- Щепотка соли
- 100 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 200 г муки
Для начинки:
- 1 банка вареной сгущенки
- 130 г мягкого сливочного масла
- Сахарная пудра для украшения
👩🍳 Процесс приготовления:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте ванилин и соль.
- Влейте теплое молоко и растопленное (но не горячее!) сливочное масло.
- Постепенно всыпьте муку, тщательно перемешивая до однородности.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, она должна быть теплой, но не горячей.
- Выложите столовую ложку теста и равномерно распределите по поверхности.
- Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
- Сразу после снятия со сковороды скрутите вафлю в трубочку.
- Для начинки смешайте вареную сгущенку с мягким маслом до однородности.
- Переложите начинку в кондитерский мешок (или обычный пакет с отрезанным уголком).
- Наполните трубочки с обеих сторон и посыпьте сахарной пудрой.
🍰 Полезные советы:
- Масло для начинки должно быть комнатной температуры
- Вафли нужно делать тонкими для лучшей хрустящести
- Скручивайте трубочки горячими, пока вафли не застыли
- Дайте трубочкам полностью остыть перед наполнением
- Если нет кондитерского мешка, используйте обычный плотный пакет
А теперь самое важное! ❤️
Расскажите в комментариях, готовили ли вы когда-нибудь вафельные трубочки? Какие начинки любите больше всего? Делитесь своими рецептами и впечатлениями! 🍯
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты и секреты их приготовления. Я всегда делюсь только проверенными рецептами, которые точно получатся у каждого!
Кстати, если вы еще не читали мои предыдущие статьи о десертах, обязательно загляните в мою ленту - там много интересного и вкусного!
P.S. Ставьте лайк, если рецепт был полезен! Это помогает каналу развиваться и становиться еще интереснее для вас. ❤️
#рецепты #десерты #вафельныетрубочки #выпечка #сладости #кулинария #домашняякухня #вкусняшки #десертыдома #выпечкадома