Команда, чтобы изменить размер. /attribute @n[type=minecraft:chicken] minecraft:scale base set 10 @n[type=minecraft:chicken] - изменяет размер ближайшей курицы в майнкрафте. Можно подставить игрока и всё так же будет работать. minecraft:scale - атрибут, отвечающей за размер. Базовое значение размера у сущностей и игрока = 1.