Худеем вкусно? Покупать батончики в магазине дороговато становится. Поэтому вспоминаем все, что можно вспомнить и достаём рецепты откуда возможно. Например, с портала с монастырской кухней и рецептами постного стола.
Ингредиенты вполне доступны, а получается достаточно вкусный десерт.
Итак, нам сегодня понадобятся следующие продукты:
- Чернослив - ½ стакана
- Хлопья овсяные - 2 стакана
- Орехи грецкие - ½ стакана
- Мёд по вкусу
- Вода - 2 столовые ложки
- Масло растительное
Приготовление:
1. Мелко нарезать чернослив, орехи растолочь в ступке.
2. Овсянку обжарить на сухой сковороде в течение 5 минут.
3. Смешать овсянку, орехи, чернослив и добавить немного кипячёной горячей воды. Наливать воду постепенно, по 1 столовой ложке. Смесь должна стать влажной, густой и липкой, но не мокрой. Добавить мёд и хорошо перемешать.
4. На сковороду, смазанную оливковым маслом, выложить овсяную смесь, разровнять и слегка утрамбовать. При этом ничего не должно разваливаться и расползаться, смесь должна быть липкой и плотной. Если она расползается, то надо добавить ещё овсяных хлопьев.
5. Поставить сковородку на самый маленький огонь. Закрыть крышкой и держать с каждой стороны примерно по 7-10 минут.
Утрамбованная масса должна подрумяниться и ещё больше склеится, но не подгореть. Чтобы подрумянить массу с другой стороны, надо на сковородку положить тарелку, перевернуть сковородку, прессованная масса при этом окажется на тарелке подрумяненной стороной вверх. Теперь просто осторожно стряхиваем овсяно-ореховую массу обратно на сковороду. Таким образом, подрумянится вторая сторона.
6. Готовую массу остудить на сковороде и нарезать квадратиками.
Можно делать этот десерт и в духовке. Тогда массу выкладываем на лист пекарской бумаги, а нарезать запечённую массу можно и не квадратиками.
Ну что, приготовим?
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.
Спасибо, что дочитали до конца! Лайки помогают развитию канала!