А вот и супчик из шампиньонов! Если возьмёте более старые темноватые грибы, то они дадут приятный запах, но более мутный бульон. Я беру молодые и светлые.
Рецепт на 2 порции:
шампиньоны (110г)
снятое молоко (180мг)
лимонный сок (2 ст.ложки)
нарезанная петрушка (1 ст.ложка)
соль, перец по вкусу
Порубить шампиньоны и потушить на медленном огне в лимонном соке. Затем опустить грибы в блендер и сделать неоднородное пюре с кусочками. Суп получится оригинальной структуры. Образовавшееся пюре смешайте со снятым молоком, приправьте солью и перцем, доведите до кипения и варите на медленном огне 2-3 минуты.
Посыпьте порезанной петрушкой, украсьте дольками сырых шампиньонов и приятного аппетита!
И как бонус , я вам обещала расписать список рецептов по дням недели.
Сегодня пишу
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
Главное блюдо – это капустный суп. Ешьте его в течении дня сколько угодно.
А также допускаются в этот день также в неограниченном количестве:
Ананас с яблоком
Ананасово-клубничный сюрприз
Горячий красный салат
Горячий молочный коктейль
Горячий салат из цитрусовых
Дыня с имбирем
Жареный грейпфрут
Классический фруктовый салат
Клубничный коктейль
Коктейль «Флорида»
Мандариновая мечта
Мускусная дыня с начинкой
Персиковый сок
Печёное яблоко
Салат из киви
Тропический фруктовый коктейль
Фруктовая запеканка
Фруктовый йогурт
Холодный кофе
Холодный чай с мятой
Чайный коктейль
Яблочно-смородиновая запеканка
Ягодный салат
Да, первый день фруктовый. И это радует! Самые интересные рецепты обещаю дать обязательно!
Подписывайтесь, чтобы не потерять!
Хорошего мирного дня!