Названа причина подорожания картофеля в России

Во всем, как всегда, виновато население

Снижение доли личных подсобных хозяйств в производстве картофеля приводит к увеличению розничных цен на данный продукт. Сельскохозяйственные предприятия, являющиеся основными поставщиками овощей на рынок, не всегда способны удовлетворить сезонный спрос, что подтверждается заявлением исполнительного директора Союза участников рынка картофеля и овощей России Алексея Красильникова, опубликованным в интервью URA.RU.

По данным Федеральной службы государственной статистики, в начале 2000-х годов 95% картофеля в Российской Федерации производилось в личных подсобных хозяйствах. В настоящее время аграрии, фермеры и крупные сельскохозяйственные предприятия обеспечивают 40-50% рынка. Однако фактическая доля сельскохозяйственных производителей превышает официальные показатели. В ходе переписей населения статистика теряет около одного миллиона тонн картофеля, производимого на частных участках. В результате население вынуждено полагаться на покупные овощи.

За последние 25 лет товарный сектор значительно увеличил объемы производства, компенсируя снижение объемов в личных подсобных хозяйствах. Однако в 2024 году, на фоне неурожая, на рынке возник дефицит картофеля. Для восполнения дефицита были использованы более дорогие импортные овощи, что привело к существенному росту розничных цен.