⏱ Время: 25 минут | 👨👩👧👦 Порции: 3 | ⭐ Сложность: ★☆☆ Хочется шашлычка, но нет мангала? Решено! Купаты, обжаренные на сковороде — это быстрый, сочный и ароматный ужин с летним настроением прямо дома. Обжарка в специях + немного лука = почти как на природе! Ставь ❤️, сохрани и напиши в комментариях — какой у тебя секрет идеальных купат?
⏱ Время: 25 минут | 👨👩👧👦 Порции: 3 | ⭐ Сложность: ★☆☆
Хочется шашлычка, но нет мангала? Решено! Купаты, обжаренные на сковороде — это быстрый, сочный и ароматный ужин с летним настроением прямо дома. Обжарка в специях + немного лука = почти как на природе!
🛒 Ингредиенты:
- Купаты (сырые) — 4–5 штук
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 1–2 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень, кетчуп, горчица — для подачи
👨🍳 Приготовление:
- Купаты промойте и обсушите.
- На сковороде разогрейте масло, выложите купаты и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
- Добавьте полукольца лука, обжарьте 2–3 минуты.
- Влейте воду, накройте крышкой и тушите 10 минут.
- Снимите крышку, дайте воде выпариться, купаты снова обжарьте до лёгкой карамелизации.
💡 Советы:
- Для вкуса "как с костра" добавьте щепотку копчёной паприки.
- Подавайте с соусом барбекю и свежими овощами — будет 🔥!
📣 Понравилось?
Ставь ❤️, сохрани и напиши в комментариях — какой у тебя секрет идеальных купат?