В нашем семейном клубе "Добрый дом" регулярно проходят кулинарные лагеря «Pop-up Кафе». Мальчики и девочки с 10 лет знакомятся с техникой приготовления разнообразных блюд и учатся разрабатывать проект своего Стрит-фуд кафе. А еще они имеют возможность говорить на английском языке, так как наш шеф-повар и учитель - носитель английского языка.
А сейчас мы расскажем и покажем, как проходил английский кулинарный лагерь в первые майские праздники.
«Не ожидали, что будет так круто!»
В начале смены мы всегда спрашиваем участников, как они себе представляют кулинарный лагерь. Представления были очень разные: от развлекательного лагеря с большим количеством увеселительных мероприятий до ленивого отдыха. Но реальность превзошла ожидания. «Это было по-взрослому!» — делились участники. Ребята учились и готовили с утра до вечера, с небольшими перерывами на еду и отдых.
Наш шеф-повар Ленин не просто учил, а вдохновлял. Строгий, требовательный и бесконечно увлечённый своим делом. Он превращал каждый рецепт в искусство. Ребята даже прозвали его «сладкая булочка» — за умение сочетать жёсткую дисциплину с искренней заботой.
«Мы справились!» — с гордостью говорят участники. Временами было сложно, усталость давала о себе знать и были моменты, когда хотелось всё бросить. Но к финишу пришли все!
Кулинария как искусство: почему это важно?
Ленин не просто учит готовить — он показывает, что кухня может быть мастерской, где важна каждая деталь:
- Эстетика — как красиво расположить ингредиенты и блюда на тарелке.
- Профессионализм — почему важен порядок на рабочем столе, на кухне.
- Уважение к продуктам — от выбора продуктов до финального штриха.
«Это как смотреть на огонь или воду — завораживает», — говорят ребята. Им открылся мир, где кулинария — не рутина, а творчество.
«Хотим вернуться!» — главный итог
Самая большая победа — не идеальные суши или бургеры, а желание мальчишек приехать снова. «Здесь круто!» — повторяли они. А их родители благодарили за то, что подростки, которых так сложно чем-то увлечь, провели каникулы с пользой и страстью.
В чем успех лагеря в таком формате?
- Мужской пример — для мальчишек важно учиться у мужчины-мастера, который становится ролевой моделью.
- Вызов — интенсивный формат учит ответственности и преодолению себя.
- Вдохновение — когда дети видят, как профессионал превращает процесс в искусство, они начинают верить в свои силы.
Послевкусие
Наш кулинарный лагерь — это не про «пятёрки» в школе или развлечение. Это про то, как найти своё призвание, полюбить труд и понять, что мастерство — это всегда красота, дисциплина и капелька магии. И кто знает — может, среди этих мальчишек уже растёт новый Джейми Оливер?
P.S. А Вы бы отправили своего ребёнка в такое приключение?
👉 Если хотите, чтобы ваш подросток провёл каникулы с пользой и огнём в глазах — следите за анонсами следующей смены в нашем телеграм-канале или пишите в комментариях. Готовьтесь: будет жарко (в прямом и переносном смысле)!