Уральский гастробарон запускает новое кафе в Ельцин Центре. Заведение от ресторатора Кирилла Шлаена (Carbonara, «Большой грузинский», «Счастливы вместе», «Мимоза» и др.) появится на месте пиццерии и будет называться «Слойка».
В меню обещают завтраки, кофе и выпечку. Сейчас идет набор команды — ищут повара, бариста-кассира и официанта. Открытие запланировано на лето 2025 года.
