🥔 Картофельное пюре с плавленым сыром и грибами — как у мамы, только нежнее

🥔 Картофельное пюре с плавленым сыром и грибами — как у мамы, только нежнее 🍄

Если душа просит чего-то простого, но особенно тёплого — это оно. Воздушное пюре с растаявшим сырком и тёплой грибной ноткой — настоящая нежность на тарелке. Готовится просто, а съедается с таким удовольствием, что и суп не нужен 💛

🧄 Что нам понадобится:

1,2–1,5 кг картофеля

200 мл молока

2 плавленых сырка (лучше классических, типа «Дружба»)

3 ст. ложки сливочного масла

300 г шампиньонов или лесных грибов

1 луковица

2 ст. ложки сметаны

зелень петрушки

соль по вкусу

👩‍🍳 Готовим с теплом:

Картофельное облачко:

Картофель очищаем, варим до мягкости в подсоленной воде. Сливаем воду, даём немного обсохнуть, разминаем до гладкой текстуры.

Сырная нежность:

В горячем молоке расплавляем нарезанные сырки — получится аппетитная молочная масса. Добавляем её в горячий картофель вместе с маслом и быстро взбиваем — пюре должно стать пышным, как облако!

Грибная радость:

Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем порезанные грибы и жарим до румяности. Вливаем сметану и томим пару минут — получается нежный, ароматный соус.

Собираем вкус:

Подаём пюре, щедро полив его грибами в сметане, украшаем зеленью. Можно ещё кусочек сливочного маслица положить — пусть тает…

#домашняяеда #грибнойужин #пюресырное #уютныйрецепт #вкусноипросто #ужиндлясемьи #грибывсметане #рецептыдлядуши #пюрекаквдетстве #люблюготовить