🍗 Рецепт №1: курица терияки с овощами гриль
Ингредиенты:
Филе курицы — 500 г
Соевый соус — 5 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 2 ст.л.
Овощи для гриля (баклажаны, цукини, болгарский перец)
Соль, специи по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Нарежь куриное филе полосками толщиной около 1 см.
2. Смешай соевый соус, мёд и измельченный чеснок в отдельной емкости.
3. Замочи кусочки курицы в маринаде примерно на 30–60 минут.
4. Овощи нарежь крупными кусочками и слегка обжарь на гриле.
5. Затем обжарь замаринованную курицу до золотистой корочки.
6. Аккуратно выложи овощи и курицу на сервировочную тарелку.
🍰 Рецепт №2: творог с фруктами и орехами
Ингредиенты:
Творог жирностью 5% — 200 г
Ягоды и фрукты (малина, черника, киви, яблоки) — 150 г
Натуральный йогурт — 100 мл
Изюм, орехи грецкие — по желанию
Ванильный сахар — щепотка
Пошаговая инструкция:
1. Возьми свежий мягкий творог и перемешай его с натуральным йогуртом.
2. Добавь ягоды и нарезанные кубиками фрукты. Перемешай массу ложкой.
3. Посыпь сверху ванильным сахаром и укрась рублеными орешками и изюмом.
4. Поставь готовый десерт охлаждаться в холодильник на 15–20 минут.
🍜 Рецепт №3: лосось с брокколи в духовке
Ингредиенты:
Лосось (филе) — 500 г
Брокколи — 300 г
Лимон — половинка
Специи (розмарин, тимьян, соль, черный перец) — по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л.
Пошаговая инструкция:
1. Промой рыбу и натри её специями, солью и перцем.
2. Налей пару капель масла на противень и разложи ломтики рыбы.
3. Свежие соцветия брокколи промой и обработай паром в течение 3–5 минут.
4. Сложи брокколи поверх рыбы и сбрызни лимонным соком.
5. Выпекай в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.
🍝 Рецепт №4: паста с грибами и сливочным соусом
Ингредиенты:
Макаронные изделия (спагетти, лингвини) — 200 г
Грибы шампиньоны — 200 г
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 200 мл
Сыр пармезан — 50 г
Лук-шалот — 1 шт.
Петрушка свежая — 2 веточки
Черный молотый перец, соль — по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Мелко наруби лук-шалот и грибы. Обжарь на сковороде с маслом.
2. Залей обжаренные ингредиенты молоком и доведи до кипения.
3. Добавь мелко натертый сыр и продолжай варить, помешивая, пока масса не загустеет.
4. Отвари спагетти согласно инструкции на упаковке и смешай с готовым соусом.
5. Укрась зеленью петрушки и сразу подавай на стол.
🍞 Рецепт №5: хрустящие картофельные чипсы с розмарином
Ингредиенты:
Картофель крупный — 3 шт.
Розмарин сушеный — ½ чайной ложки
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Соль морская крупная — по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Почисти картофель и тонко нарежь его кружочками.
2. Нагрей масло в глубокой сковороде до температуры 180°С.
3. Опускай картофель небольшими партиями и жарь до золотистого цвета.
4. Выложи готовые чипсы на бумажное полотенце, дай маслу впитаться морской солью и посыпь сухим розмарином.
Теперь у тебя есть полный набор идей, чтобы удивить семью вкусными и простыми блюдами!
#полезныерецепты #домашняяжизнь #супермама