Еще с детства я мечтала, чтобы на кухне было много кнопок, ну чтобы все-все было автоматизировано. Моя мечта сбылась! Посудомоечная машина, кофемолка, кофеварка, тостер, комбайн, электрочайник, дистиллятор и, конечно же, мультиварка. Обожаю эту чудо-кастрюлю.
Готовить в ней удобно, быстро, и блюда получается очень вкусными. Здесь главное – правильно подобрать ингредиенты. Вот, например, для сырного супа я советую купить мягкий сливочный сыр. Он легче растворяется и дает нежный молочный вкус. Остальное расскажу по ходу, начинаем готовить!
Ингредиенты
На 6 порций
Сыр сливочный мягкий 400 г. Курица 500 г. Репчатый лук 2 шт. Шампиньоны 500 г. Морковь 1 шт. Картофель 3 шт. Масло растительное 3 ст. л. Соль по вкусу. Перец по вкусу.
На 100 грамм:
Калории: 93,2 ккал Белки: 4,85 г. Жиры: 6,7 г. Углеводы: 3,35 г.
Шаги приготовления
Шаг 1 из 10
Подготавливаем продукты. Тщательно моем морковь, чистим и натираем на крупной терке.
Шаг 2 из 10
Лук и картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 10
Шампиньоны моем и нарезаем тонкими пластинками.
Шаг 4 из 10
Лук и морковь выкладываем в чашу мультиварки и пассеруем в режиме Жарка или Выпечка в течение 5-7 мин.
Шаг 5 из 10
Добавляем шампиньоны, продолжая готовить в том же режиме. К концу обжаривания перчим и солим.
Шаг 6 из 10
Перекладываем овощи в тарелку, а в чашу мультиварки кладем курицу и картофель. Вливаем воду и варим в режиме Тушение или Суп в течение 1 часа.
Шаг 7 из 10
Готовую курицу достаем, мясо отделяем от костей и выкладываем обратно. Добавляем в бульон и грибную смесь с овощами.
Шаг 8 из 10
Вводим мягкий сыр частями. Хорошо перемешиваем, растворяя его в горячем супе.
Шаг 9 из 10
Кладем по вкусу специи и зелень. Варим еще 15 мин.
Шаг 10 из 10
Ну вот и все! Ароматный, очень вкусный сырный суп готов. Накрываем на стол. Всем приятного аппетита!