Всем доброго времени суток! Сегодня расскажу про ту самую мелочь, которая раньше казалась мусором. Маленькая пластиковая крышка - ну что в ней такого? Открутил, выпил воду, колу или кефир - и в мусорку. А потом как-то заметил, что рука-то не тянется выкидывать. Начал оставлять. Не специально, просто складывал в баночку, как будто ждал от них какой-то пользы. И она, как ни странно, нашлась. В детстве любил играть в шашки. Может сработал этот паттерн.
Сейчас, если кто-то спросит, зачем тебе столько крышек - я, не задумываясь, могу назвать три причины. Не теоретические, не «где-то прочитал», а свои, домашние. Те, что я проверил, и они именно мне помогают на кухне упрощают жизнь. Может, и тебе пригодятся.
Во-первых - подпорка.
Казалось бы, банальщина. Но я этим способом пользуюсь, кажется, чаще, чем ножом. Когда сушу губку - подложил крышку, и она не мокнет снизу. Со столовой ложкой поступаю также. Когда она в соусе, или мне нужно поробовать горячий кусочек мяса. Класть ложку на стол не хочется. А держать в руках просто лень. Особенно удобно, если поверхность не совсем ровная - положишь ложку, она крутится, капает, пачкает. А тут - крышка, и всё стабильно.
А ещё на даче использую под ножки мебели. Табурет качается - подложил пару крышек, и он как новенький. Пол не царапается, ничего не гремит, и главное - не надо ничего пилить, строгать или покупать. Протёр - поставил - готово.
Вторая находка - для рыбы.
Вы когда-нибудь пробовали чистить чешую крышкой? Не ножом, не вилкой, а обычной пластиковой крышкой от бутылки? Я вам очень советую попробовать. Особенно у речной рыбы, у которой чешуя крупная. Ловко соскальзывает, не летит в разные стороны и не оставляет глубоких борозд. А главное - безопасно. Ни порезов, ни риска пораниться. Тёща, когда первый раз увидела, сказала: «Ну ты точно в этом поварском деле дьявол, раз из крышки сделал инструмент». Это не из серии тех лайфхаков, которые просто для галочки. Это реально работает. Лучше всего с крышкой от колы у меня получилось.
И ещё один момент, почти кулинарная магия.
Яйца. Кто не пробовал отделить белок от желтка, оставив желток в половинке скорлупы? У меня раньше было так всегда. Сливки на пасту карбонара уже закипели, нужно выкладывать спагетти а ты стоишь с половинкой скорлупы, в которой желток. И не понимаешь куда её поставить. Временно кидаешь на стол, оперев на доску. А потом — раз! — и скорлупка катается по столу, падает, желток выливается, и настроение следом. Так вот. Я стал ставить скорлупу на крышку. Ровно, надёжно. Стоит как влитая. Белок в миску — желток в половинке — крышка подставка. Мелочь, а как удобно. Когда делаешь это сотни раз на кухне, начинаешь особенно ценить такие мелочи.
Вот так и получается - раньше я выкидывал, а теперь берегу.
И теперь, если даже у меня крышек в запасе много, то когда отрыл колу или масло и собираюсь выкинуть крышку в мусорку - рука замирает. Это уже рефлекс. Оцениваю взглядом запас крышек... И смело кидаю, если крышек много.
Попробуйте. А вдруг и у Вас крышка станет маленьким помощником.
Напишите в комментариях, как вы используете крышки. Если совет рабочий - я обязательно опробую и отчитаюсь в новой статье.
Не забудьте подписаться и поставить лайк. Хотите поддержать канал и автора - кнопка внизу справа. Всех обнял!