Кекс в микроволновке без муки: вкусный десерт за 5 минут
Иногда так хочется чего-то сладкого — быстро, просто и без лишних хлопот. Идеальным решением может стать кекс в кружке, приготовленный в микроволновке. А если у вас под рукой нет муки, не беда! Сегодня расскажем, как сделать вкусный и нежный кекс без муки — всего за пару минут.
Почему без муки?
Отказ от муки делает кекс более легким и подходит тем, кто избегает глютена. Вместо традиционной пшеничной муки можно использовать банан, овсяные хлопья, ореховую муку или даже арахисовую пасту — все зависит от желаемой текстуры и вкуса.
Рецепт кекса без муки в микроволновке
Ингредиенты:
- 1 спелый банан
- 1 яйцо
- 1 ст. л. какао-порошка
- 1 ст. л. меда или сиропа (по вкусу)
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Немного шоколадной крошки или орехов (по желанию)
Приготовление:
- Разомните банан вилкой до состояния пюре прямо в кружке или миске.
- Добавьте яйцо, мед, какао, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Если хотите — добавьте шоколадные капли или орехи.
- Поставьте кружку в микроволновку на 1,5–2 минуты на средней мощности.
- Проверьте готовность: центр кекса должен быть упругим, но не жидким.
- Дайте немного остыть и наслаждайтесь!
Советы:
- Вместо банана можно использовать яблочное пюре или тыквенное — вкус будет другим, но тоже интересным.
- Кекс можно подавать с йогуртом, арахисовой пастой или мороженым.
Заключение
Кекс в микроволновке без муки — это быстро, вкусно и полезнее классических десертов. Такой рецепт пригодится, когда хочется сладкого здесь и сейчас. Экспериментируйте с ингредиентами и создавайте свой идеальный кекс!