Крупнейший представитель фастфуда в мире огорчает своих преданных фанатов неутешительными новостями.
С момента прошлого года один из самых популярных брендов питания на бегу Subway, прославившийся своими сэндвичами с начинками на любой вкус, закрыл 631 точку на территории США, сообщает CNN.
Таким образом, фастфуд, долгие годы по количеству заведений общественного питания обгоняющий McDonald’s, стремительно сдаёт позиции и теряет пальму первенства.
В компании данные события объясняют просто:
«Мы используем стратегический подход на основе данных, чтобы гарантировать, что рестораны находятся в правильном месте, с правильным имиджем и форматом и управляются правильными франчайзи», – говорится в официальном комментарии представителей Subway.
По мнению аналитиков, массовые сокращения точек являются закономерным результатом первоначальной стратегии общепита, когда он неоправданно глобализировался за счёт продаж дешёвой по меркам США франшизы – в желании быстро разбогатеть её приобретали многие предприниматели.
И именно благодаря агрессивному распространению франшиз «Сабвэю» в короткие сроки удалось побить рекорд легендарного «Макдональдса».
Развитие бренда Subway сопровождалось не только успехом, но и скандалами. Так, в 2016-ом году американские франчайзи массово стали отказываться от сотрудничества, поскольку бутербродная поощряла размещение своих же точек от разных партнёров по соседству.
Тем не менее, несмотря на заметное сокращение заведений в США, по их численности Subway по-прежнему опережает McDonald's и остаётся лидером в сегменте фастфуда.
Что касается России, впервые бутербродная появилась в стране в 1994-м в Санкт-Петербурге. Увы, полтора года назад Subway приостановил открытие новых ресторанов на неопределённый срок, зато стремительно развивается за рубежом, демонстрируя цифрами безусловную востребованность второй год подряд.
К слову, на втором месте по количеству заведений находится Канада (3155 точек), а на третьем – Великобритания (2300 точек). Меньше всего «Сабвэй» развит в Польше (всего 154 точки), однако его филиалы можно найти в Индии, Саудовской Аравии и Пуэрто-Рико.
Лично я, если однажды Subway окончательно канет в лету, буду очень по нему скучать.
Знаете, у каждого из нас случаются такие вечера, когда идёшь под дождём уставший, видишь этот заветный жёлто-зелёный логотип вдалеке и просишь добавить в пятнадцать сантиметров саба с ветчиной двойную порцию сырного соуса – все остальные рестораны высокой кухни сразу меркнут на фоне этого пусть и простого, разогретого в духовке, но такого вкусного бутерброда.
А будете ли скучать по Subway вы? Любите ли подобный формат еды на бегу? И если да, то какой саб ваш самый любимый? Обсудим в комментариях!
- У НЕБОРЩИ есть Премиум подписка: если вы хотите читать статьи и дневники, которые не выйдут в общем доступе, вкушать ресторанные подборки и знать всё про закулисье общепита, присоединяйтесь!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен, чтобы не пропустить актуальные новости про всякий разный общепит!
Читайте также: