Хотя в наше время экономить приходится не только пенсионерам, цены на все в магазинах, как говорит молодежь, просто зашквар!
Недавно я узнала несколько полезных секретов от моей замечательной соседки-пенсионерки, которые просто перевернули мое представление о том, как можно экономить на продуктах. Она рассказала мне о трех дорогих продуктах, у которых есть отличные аналоги, и это стало для меня настоящим открытием!
Поэтому эти знания пригодятся всем, кто хочет сократить свои расходы без ущерба для качества жизни.
Первый продукт — это сыр.
Разумеется, хороший сыр сейчас стоит баснословных денег. А иногда и большие деньги отдашь, а все равно качества никакого! Я, было дело, перешла на мягкие сыры - их вроде даже наши научились делать приличными. А моя соседка пошла еще дальше и посоветовала мне попробовать творог с различными специями и зеленью. Получается не менее вкусно и намного дешевле!
Второй — это оливковое масло.
Я обожаю готовить с ним, но его цена теперь просто пугает!
Но, как оказалось, есть прекрасная альтернатива - не менее полезная, но значительно более приемлемая по цене.
Даю слово Вере Абрамовне, моей соседке:
- Когда я перестала работать и стала жить на одну пенсию и сбережения, то пересмотрела свой рацион. И первым под прицелом оказалось оливковое масло, которое все считают незаменимым благодаря содержанию омеги-3.
Все слышали о его пользе и о том, как важно добавлять его в блюда. Салат без оливкового масла — это не салат, а каша без него — не каша. Но я-то помню еще времена, когда мы даже не знали о существовании этого масла и как-то обходились без него!
Я даже могу сказать, что у нас не было рафинированного масла. Мы покупали бидоны с маслами прямо с заводов и готовили на них. Единственное, что мне не нравилось — это супы, когда их готовили с зажаркой на этом масле. А вот борщ, картошка и яичница были отличными!
Теперь я смело заменила оливковое масло на горчичное.
Как же это произошло и почему я изменила свое мнение? Совсем недавно внук привез мне из командировки литр горчичного масла, произведенного на небольшом заводе по переработке семян горчицы. И оно оказалось невероятно вкусным! Почему я так долго его игнорировала, хотя знала о его существовании?
Ранее я покупала оливковое масло по высоким ценам и использовала его очень экономно, добавляя только в салаты и не каждый день. А вот горчичное масло сразу вошло в мой рацион. Оно является растительным маслом, получаемым из семян горчицы и содержит незаменимые омега-3 и омега-6 жирные кислоты.
Горчичное масло очень ароматное и не имеет того специфического вкуса, который есть у оливкового, и к которому я так и не смогла привыкнуть!
Я, в отличии от моей соседки, очень люблю вкус оливкого масла, но и горчичное мне понравилось тоже! Хотя если брать в проверенных местах и сыродавленое, то выходит не очень-то и бюджетно.
А еще, если уж совсем туго приходится в плане финансов, то можно заменить в заправках оливковое масло на простое растительное, но добавить в него лимонный сок, каплю меда и немного горцицы! В итоге вы получите отличный заправочный соус для салатов, который не ударит по карману.
И, наконец, третий продукт — это кофе.
Нет-нет, не буду предлагать цикорий. Я именно про кофе. Я просто всегда покупала дорогие сорта, исключительно 100% арабику, но от соседки узнала, что можно заваривать вкусный кофе из зерен тех, что попроще (смесь арабики с робустой), но с добавлением корицы или кардамона. Это не только экономит деньги, но и добавляет интересные нотки во вкус!
А вы можете поделиться, есть ли у вас аналоги замены дорогим продуктам на более низкими по ценам, но отличного качества?
Из Вологды с теплом, ваша Северяночка