Сладкое любят почти все. Оно радует, успокаивает и просто вкусно. Но есть один момент: чем чаще мы тянемся за конфеткой или печеньем, тем выше риск того, что привычка перерастёт в проблему. Где граница между «порадовать себя» и «подорвать здоровье»?
Алексей Кабанов, диетолог-консультант и замдиректора Научно-исследовательского центра «Здоровое питание», рассказал aif.ru, по каким признакам можно понять, что сладкого в рационе стало слишком много — и пора что-то менять.
Живот как шарик
Алексей напоминает: «Первый сигнал подаёт кишечник». Когда в меню переизбыток сахара — особенно глюкозы и фруктозы — это питательная среда для вредных бактерий. В итоге нарушается баланс микрофлоры, начинается брожение, и живот реагирует: вздутием, тяжестью, дискомфортом. Если подобное стало нормой, а не исключением — самое время подумать, не перебираете ли вы с десертами.
Простуды стали слишком частыми
Болеть раз в сезон — норма. А вот если простуды и ОРВИ приходят к вам чаще, чем гости на чай, стоит задуматься. Иммунитет тесно связан с состоянием кишечника, и если микробиом нарушен из-за избытка сахара, защитные силы организма слабеют. И вы чаще болеете. Всё просто.
Хроническая усталость и проблемы со сном
Сладкое даёт резкий подъём энергии — но также быстро и «сдувает». Итог: скачки настроения, усталость, проблемы с засыпанием. Особенно плохо, если привычка к вечернему десерту стала постоянной. «Сахар возбуждает нервную систему, сбивает ритмы и мешает организму перейти в ночной режим. Бодрость не приходит, сон не восстанавливает, а утром — как будто и не ложились», — объяснил врач.
Всё стало на вкус как картон
Сахар — мощный стимулятор вкусовых рецепторов. Чем больше сладкого мы едим, тем сильнее «замыливается» восприятие других вкусов. Овощи кажутся пресными, мясо — скучным, обычные блюда — невкусными. Организм требует всё более яркой стимуляции.
Сладкого хочется всё больше
Именно так работает зависимость. Сахар напрямую влияет на зону мозга, отвечающую за удовольствие и выброс дофамина. Чем больше его потребляем, тем выше планка — и тем сильнее тянет ещё. В какой-то момент еда превращается не в топливо, а в способ получить дозу. И остановиться становится сложно.
Если вы узнали себя хотя бы в одном из этих пунктов — это уже повод присмотреться к своему рациону. Алексей Кабанов советует: в течение пары дней просто записывайте всё, что едите, особенно — сладкое. Иногда только в цифрах видно, насколько много «сахарных калорий» проходит мимо внимания. Всё можно сбалансировать. Главное — начать.